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Falsche-Spiegeleier-Kuchen ohne Backen
Gesamt: 2 Std. 25 Minuten •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g,
Fett 7 g,
Kohlenhydrate 23 g, 180 kcal
Aprikosenhälften aus der Dose auf weisser Quark-Qimiq-Creme lassen den nicht gebackenen, sondern gekühlten Löffelbiskuitkuchen aussehen wie Spiegeleier.
Zutaten
Dessert Ergibt ca. 8 Stück
für 1 Gratinform à 18 × 26 cm
- 100 g Löffelbiskuits
- 1 Dose Aprikosen à 410 g
- 250 g Halbfettquark
- 250 g Qimiq
- 2 EL Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- Zuckerdekor nach Belieben
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- fest werden lassen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Löffelbiskuits in die Form legen. Drei Aprikosenhälften mit der Hälfte des Aprikosensafts fein pürieren. Auf die Löffelbiskuits verteilen. Restliche Aprikosen kühl stellen.
fast fertig -
Weiter gehts
Quark, Qimiq, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer glatt rühren. Masse auf die Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Vor dem Servieren restliche Aprikosenhälften auf der Creme verteilen. Nach Belieben mit Zuckerdekor bestreuen.
fast fertig
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