Blattsalat mit Kräutern und Feta

Name: Blattsalat mit Kräutern und Feta
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 3 EL Kräuteressig; 4 EL Rapsöl; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer; 150 g Gurke; ½ Bund Schnittlauch; ½ Bund glattblättrige Petersilie; 200 g Eichblattsalat; 100 g Lattich; 40 g Rucola; 80 g Feta; 40 g Baumnüsse

Frühlingsgenuss für Vegetarier: frische Blattsalate mit Gurke, Petersilie und Schnittlauch, dazu gehackte Baumnüsse, ein Honigdressing und frischer Feta.

Glutenfrei
Vegetarisch
10 Min.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

¾ ELKräuteressig
1 ELRapsöl
¼ ELHonig
Salz
Pfeffer
40 gGurke
2 StängelSchnittlauch
1 Zweigglattblättrige Petersilie
50 gEichblattsalat
25 gLattich
10 gRucola
20 gFeta
10 gBaumnüsse

1½ ELKräuteressig
2 ELRapsöl
½ ELHonig
Salz
Pfeffer
75 gGurke
¼ BundSchnittlauch
¼ Bundglattblättrige Petersilie
100 gEichblattsalat
50 gLattich
20 gRucola
40 gFeta
20 gBaumnüsse

3 ELKräuteressig
4 ELRapsöl
1 ELHonig
Salz
Pfeffer
150 gGurke
½ BundSchnittlauch
½ Bundglattblättrige Petersilie
200 gEichblattsalat
100 gLattich
40 gRucola
80 gFeta
40 gBaumnüsse

4½ ELKräuteressig
6 ELRapsöl
1½ ELHonig
Salz
Pfeffer
225 gGurke
¾ BundSchnittlauch
¾ Bundglattblättrige Petersilie
300 gEichblattsalat
150 gLattich
60 gRucola
120 gFeta
60 gBaumnüsse

6 ELKräuteressig
8 ELRapsöl
2 ELHonig
Salz
Pfeffer
300 gGurke
1 BundSchnittlauch
1 Bundglattblättrige Petersilie
400 gEichblattsalat
200 gLattich
80 gRucola
160 gFeta
80 gBaumnüsse

7½ ELKräuteressig
1 dlRapsöl
2½ ELHonig
Salz
Pfeffer
375 gGurke
1¼ BundSchnittlauch
1¼ Bundglattblättrige Petersilie
500 gEichblattsalat
250 gLattich
100 gRucola
200 gFeta
100 gBaumnüsse

9 ELKräuteressig
1,2 dlRapsöl
3 ELHonig
Salz
Pfeffer
450 gGurke
1½ BundSchnittlauch
1½ Bundglattblättrige Petersilie
600 gEichblattsalat
300 gLattich
120 gRucola
240 gFeta
120 gBaumnüsse

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 260 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 7 g; 11,4 %
Fett: 21 g; 77,1 %
Kohlenhydrate: 7 g; 11,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

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Essig, Öl und Honig in einer grossen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch und Petersilie grob hacken. Eichblattsalat und Lattich in Streifen schneiden. Alles mit dem Rucola in der Schüssel mit der Sauce mischen. Feta grob darüber reiben. Baumnüsse grob hacken und über den Salat streuen.

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 260 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 7 g; 11,4 %
Fett: 21 g; 77,1 %
Kohlenhydrate: 7 g; 11,4 %

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