Insalata a foglie con erbe e feta

Una freschissima insalata con cetriolo, prezzemolo ed erba cipollina. Il tutto viene arricchito da gherigli di noci tritati, una salsa al miele e feta.

senza glutine
vegetariano
10 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

¾ di cucchiaiod'aceto alle erbe
1 cucchiaiod'olio di colza
¼ di cucchiaiodi miele
sale
pepe
40 gdi cetriolo
2 gambidi erba cipollina
1 ramettodi prezzemolo
50 gdi lattuga foglia di quercia
25 gdi lattuga romana
10 gdi rucola
20 gdi feta
10 gdi gherigli di noci

1½ cucchiaid'aceto alle erbe
2 cucchiaid'olio di colza
½ cucchiaiodi miele
sale
pepe
75 gdi cetriolo
¼ di mazzettodi erba cipollina
¼ di mazzettodi prezzemolo
100 gdi lattuga foglia di quercia
50 gdi lattuga romana
20 gdi rucola
40 gdi feta
20 gdi gherigli di noci

3 cucchiaid'aceto alle erbe
4 cucchiaid'olio di colza
1 cucchiaiodi miele
sale
pepe
150 gdi cetriolo
½ mazzettodi erba cipollina
½ mazzettodi prezzemolo
200 gdi lattuga foglia di quercia
100 gdi lattuga romana
40 gdi rucola
80 gdi feta
40 gdi gherigli di noci

4½ cucchiaid'aceto alle erbe
6 cucchiaid'olio di colza
1½ cucchiaidi miele
sale
pepe
225 gdi cetriolo
¾ di mazzettodi erba cipollina
¾ di mazzettodi prezzemolo
300 gdi lattuga foglia di quercia
150 gdi lattuga romana
60 gdi rucola
120 gdi feta
60 gdi gherigli di noci

6 cucchiaid'aceto alle erbe
8 cucchiaid'olio di colza
2 cucchiaidi miele
sale
pepe
300 gdi cetriolo
1 mazzettodi erba cipollina
1 mazzettodi prezzemolo
400 gdi lattuga foglia di quercia
200 gdi lattuga romana
80 gdi rucola
160 gdi feta
80 gdi gherigli di noci

7½ cucchiaid'aceto alle erbe
1 dld'olio di colza
2½ cucchiaidi miele
sale
pepe
375 gdi cetriolo
1¼ di mazzettidi erba cipollina
1¼ di mazzettidi prezzemolo
500 gdi lattuga foglia di quercia
250 gdi lattuga romana
100 gdi rucola
200 gdi feta
100 gdi gherigli di noci

9 cucchiaid'aceto alle erbe
1,2 dld'olio di colza
3 cucchiaidi miele
sale
pepe
450 gdi cetriolo
1½ mazzettidi erba cipollina
1½ mazzettidi prezzemolo
600 gdi lattuga foglia di quercia
300 gdi lattuga romana
120 gdi rucola
240 gdi feta
120 gdi gherigli di noci

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Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 260 kcal; 1.050 kj
Proteine: 7 g; 11,4 %
Grassi: 21 g; 77,1 %
Carboidrati: 7 g; 11,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

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Come usare le erbe aromatiche
Per saperne di più

In una grande insalatiera mescolate l’aceto con l’olio e il miele. Condite con sale e pepe. Tagliate il cetriolo a fettine sottili, tritate grossolanamente l’erba cipollina e il prezzemolo. Tagliate la lattuga foglia di quercia e la lattuga romana a striscioline. Trasferite il tutto, insieme con la rucola nell’insalatiera e mescolate bene con il condimento. Distribuite la feta spezzettata sull’insalata e i gherigli di noci tritati grossolanamente.

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 260 kcal; 1.050 kj
Proteine: 7 g; 11,4 %
Grassi: 21 g; 77,1 %
Carboidrati: 7 g; 11,4 %

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