Dieser Kuchen ist der Hit! Der Kombi von Bananen, Mandeln und etwas Fleur de sel kann niemand widerstehen. Einfach zuzubereiten und lange dauerts auch nicht.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| Butter für die Form | |
| 100 g | Butter |
| 3 | vollreife Bananen |
| 80 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Fleur de sel |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 2 | Eier |
| 160 g | Zucker |
| 30 g | Mandeln |
Rezept:
Anja
Steiner
Fotos:
Daryl
Hefti
Backofen auf 180 °C vorheizen. Cakeform ausbuttern. Butter schmelzen, abkühlen lassen. 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Fleur de Sel und gemahlene Mandeln mischen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter, Bananen und Mehl-Mischung unterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen.
Restliche Banane längs halbieren und leicht in den Teig drücken. Mandeln grob hacken und darüberstreuen. Cake in der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Nadelprobe machen. Cake herausnehmen und auskühlen lassen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ ca. 50 Min. backen
+ auskühlen lassen
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