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Arabischer Reispudding

Arabischer Reispudding

Muhallabia

Gesamt: 4 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 23 g, 160 kcal
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Dessert aus 1001 Nacht. Reismehl mit Zuckermilch und Rosenwasser cremig einkochen. Mit Pistazien und Rosenblättern garnieren.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

für 1 Glas à ca. 1,5 dl

für 2 Gläser à ca. 1,5 dl

für 4 Gläser à ca. 1,5 dl

für 6 Gläser à ca. 1,5 dl

für 8 Gläser à ca. 1,5 dl

für 10 Gläser à ca. 1,5 dl

für 12 Gläser à ca. 1,5 dl

  • 10 g Reismehl
  • 1 dl Milch
  • 10 g Zucker
  • ca. ¾ EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 20 g Reismehl
  • 2 dl Milch
  • 20 g Zucker
  • ca. 1½ EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 40 g Reismehl
  • 4 dl Milch
  • 40 g Zucker
  • ca. 3 EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 60 g Reismehl
  • 6 dl Milch
  • 60 g Zucker
  • ca. 4½ EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 80 g Reismehl
  • 8 dl Milch
  • 80 g Zucker
  • ca. 6 EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 100 g Reismehl
  • 1 l Milch
  • 100 g Zucker
  • ca. 7½ EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • 120 g Reismehl
  • 1,2 l Milch
  • 120 g Zucker
  • ca. 9 EL Rosenwasser , aus dem Alnatura-Supermarkt
  • gehackte Pistazien für die Garnitur
  • getrocknete Rosenblätter für die Garnitur , aus dem Alnatura-Supermarkt

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
kühl stellen:
mind. 4 Stunden
Gesamt:
4 Std. 20 Min.
  1. Reismehl mit wenig Milch verrühren. Restliche Milch, Zucker und Rosenwasser aufkochen. Reismehl unter Rühren beigeben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Creme bindet. In Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

    fast fertig
  2. Zum Servieren Creme mit Pistazien und Rosenblättern bestreuen.

    fast fertig
Rezept: Janine Neininger
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/arabischer-reispudding
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Nach Belieben Muhallabia zum Servieren mit wenig Honig beträufeln.

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