Arabischer Reispudding

Name: Arabischer Reispudding
Total time: 4 h 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Orient
Ingredients: 40 g Reismehl; 4 dl Milch; 40 g Zucker; 3 EL Rosenwasser; gehackte Pistazien für die Garnitur; getrocknete Rosenblätter für die Garnitur

Muhallabia

4 Std. 20 Min.

Dessert aus 1001 Nacht. Reismehl mit Zuckermilch und Rosenwasser cremig einkochen. Mit Pistazien und Rosenblättern garnieren.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 2 Gläser à ca. 1,5 dl

für 4 Gläser à ca. 1,5 dl

für 6 Gläser à ca. 1,5 dl

für 8 Gläser à ca. 1,5 dl

für 10 Gläser à ca. 1,5 dl

für 12 Gläser à ca. 1,5 dl

20 gReismehl
2 dlMilch
20 gZucker
ca. 1½ ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

40 gReismehl
4 dlMilch
40 gZucker
ca. 3 ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

60 gReismehl
6 dlMilch
60 gZucker
ca. 4½ ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

80 gReismehl
8 dlMilch
80 gZucker
ca. 6 ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

100 gReismehl
1 lMilch
100 gZucker
ca. 7½ ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

120 gReismehl
1,2 lMilch
120 gZucker
ca. 9 ELRosenwasser, aus dem Delikatessgeschäft
gehackte Pistazien für die Garnitur
getrocknete Rosenblätter für die Garnitur, aus dem Delikatessgeschäft

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 270 kcal; 550 kj
Eiweiss: 4 g; 10,5 %
Fett: 5 g; 29,4 %
Kohlenhydrate: 23 g; 60,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kühl stellen:: mind. 4 Stunden

Gesamt:: 4 Std. 20 Min.

Reismehl mit wenig Milch verrühren. Restliche Milch, Zucker und Rosenwasser aufkochen. Reismehl unter Rühren beigeben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Creme bindet. In Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

fast fertig
Zum Servieren Creme mit Pistazien und Rosenblättern bestreuen.

fast fertig