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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Mangoquarkcreme

Tropisch fruchtiger Dessertzauber: Mangoquarkcreme aus pürierter, reifer Mango, Magerquark und steif geschlagenem Rahm. Passt zu jeder Gelegenheit.


Bagels süss und pikant

Gefüllte Bagels, ob pikant oder süss, sind attraktiv zum Brunch oder für eine Party. Zum Beispiel mit Lachs und Avocado, mit Gemüse oder mit Mango.

Mango-Kokosmilchreis-Becher

Statt mit Kuhmilch wird der Milchreis für den Mango-Kokosmilchreis-Becher mit Kokosmilch gekocht. Mango und Passionsfrucht verstärken den Exotik-Effekt.

Gemüse-Fajitas mit Mango-Salsa

Fenchel, Peperoni, Rosenkohl, gewürzt mit Curry und im Ofen gebacken, sind mit Sauerrahm und Raclettekäse eine tolle Vegi-Fajita-Füllung. Dazu Mango-Salsa.

Veganes Bami Goreng

Nasi ist Reis, Bami sind Nudeln. Mit Gemüse, gebratenem Fleisch und asiatischen Aromen werden sie zu würzigem Goreng. Mit Planted Chicken gehts auch vegan.

Endiviensalat mit Mango und Minze

Eine neue Kreation für Salatliebhaber: Mangostückchen und gehackte Minze auf Endiviensalat, dazu ein feines Limettendressing – so macht Salatessen Spass.

Fruchtgummi

Selbstgemachte Fruchtgummi mit verschiedenen Aromen und Farben – ohne zugesetzten Zucker, ohne Gelatine, vegetarisch – machen nicht nur Kindern Freude.

Mangocreme

Ein schnelles Dessert mit exotischem Geschmack: Pürierte Mango mit Ahornsirup und Mascarpone mischen, dann mit Mangowürfelchen und Sesam servieren.

Frozen Yogurt

Frozen Yogurt selber machen: Einfaches Rezept für ein leichtes Dessert aus griechischem Joghurt mit Heidelbeeren, Mango oder nature.

Schoggi-Exoten-Omeletten

Gefüllt mit exotischen Früchten – Mango, Passionsfrucht, Banane – und Schokoladensauce sind mit Vanille gewürzte Omeletten eine attraktive süsse Eierspeise.

Mango-Safran-Milchshake

Ein eiskaltes Frappé nach exotischer Art: Pürierte Mango wird mit Kokosmilch, Milch, Safran, Orangenblütenhonig und Eiswürfeln zu einem Milkshake gemixt.

Tankstellen-Drink

Boxenstopp: Mineralwasser und Mangopüree mischen. In Gläser abfüllen, mit Citro auffüllen – fertig ist der Durstlöscher für trockene Kehlen.


Mango-Omeletten

Süsse Omeletten sind ein feines Dessert. Zum Beispiel gefüllt mit Mangostücken und Ricotta-Rahm. Das geht gleich auch mit anderen Früchten und Beeren.

Mango-Lassi

Der beliebte Klassiker unter den indischen Lassis. Mango mit griechischem Joghurt pürieren, mit gerösteten Pistazien garnieren und gekühlt servieren.

Coupe Osterhasi

Der Coupe mit lauwarmen Beeren, Vanilleglace, Mango- und Himbeersorbet und Schokosauce schmeckt immer. Mit Schokohasen-Deko ist er ein Osterhit.

Popsicles dreimal anders

Selbst gemachtes Eis am Stiel ist ein Hit – nicht nur für Kinder! Mit Beeren und Früchten und einer Grundmasse lassen sich die Glacen vielfältig variieren.

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