Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Insalata asiatica di cervelat alla griglia

Una variante originale dell'insalata di cervelat con le fette di salsiccia alla griglia su un'insalata di cavolo insaporita da tipici aromi asiatici.

Pita con salmone flambé

I pani pita farciti di salmone flambé, edamame, guacamole, sushi ginger e microgreen sono perfetti per il brunch, ma anche deliziosi per feste e aperitivi.

Bistecca di vitello con fragole al porto

Carne di vitello in salsa portoghese: bistecche di vitello cotte nell’olio servite con una salsa sopraffina al porto bianco e alle fragole. Deliziose!

Insalata di cavolo bianco con polpettine di ricotta

Le polpettine di ricotta, ricoperte di sesamo tostato ed erba cipollina trasformano l'insalata di cavolo bianco condita con wasabi in un favoloso piatto unico.

Cavolfiore grigliato con formaggio erborinato

Un saporito piatto vegetariano alla griglia preparato con cavolfiore marinato con birra, zafferano e miele e guarnito con formaggio erborinato e crescione.

Vellutata fredda di cetriolo e rabarbaro al miele

A base di cetriolo, rabarbaro e skyr, questa rinfrescante vellutata fredda è una delizia con le lingue di cetriolo e i pezzetti di rabarbaro al miele

Insalata di orata sfilacciata

L'orata cotta al forno e sfilacciata dà vita a un'insalata condita con un dressing a base di senape, miele, salsa di soia, succo di limetta e peperoncino.

Polpette di maiale all'arancia

Le polpette al forno di carne macinata di maiale, profumate con scorza e succo d’arancia, zenzero e timo, fanno venire l’acquolina in bocca a tutti.

Tagliata con insalata di avocado e rucola

La tagliata di manzo massaggiata con la miscela aromatica del Sudamerica fa un figurone sull'insalata d'avocado e rucola condita con peperoncino e zenzero.

Tartine agli asparagi con agnello

Un finger food raffinato che sposa pane tostato con maionese all'aglio orsino, asparagi verdi rosolati e agnello in crosta di nocciole. Da leccarsi le dita.

Spiedini di salsiccia vegana al curry

Subito pronti con salsicce plant-based, ananas e cipolle, questi spiedini vegani sono una prelibatezza con l'insalata di carote e dadini di ananas.

Ramen all'aglio orsino

L'aglio orsino dà un tocco speciale a questa zuppa di noodle giapponese. Oltre a ramen e brodo, il piatto principale include shiitake, broccolini e uova.

Spaghetti integrali con barba di frate

La salsa all'uovo sugli spaghetti alla barba di frate, la pancetta a striscioline, aglio e cipolla, trasformano questo piatto di pasta in una carbonara rivisitata.

Uovo avvolto di carne macinata nel suo nido

Questa ricetta d'origine orientale propone uova sode avvolte in carne macinata ben speziata servite su un'insalata croccante. Una delizia per buongustai.

Vellutata all’aglio orsino con ebly

Vellutata primaverile dal gusto delicato a base di pesto all’aglio orsino, carote, Ebly, formaggio svizzero e morbida panna. Non è la solita minestra!

Entrecôte con insalata e toast a forma di cuore

Piatto leggero e raffinato subito pronto a base di entrecôte a fette con una croccante insalata di ravanelli, germogli e una decorativa fetta di pane per toast.

Asparagi viola in insalata con sesamo e uovo

Il sesamo tostato, l'aceto di riso e l'olio di sesamo conferiscono all'insalata di asparagi ed edamame una nota asiatica, l'uovo sodo il tocco extra.

Zuppa di miso e vermicelli cinesi

Quick & easy: un pranzo con 6 ingredienti in 5 minuti. Con vermicelli cinesi, germogli, carote e uova sode, la zuppa di miso diventa un pasto gustoso.

Burger di anatra con maionese al miso

Versione raffinata dell'hamburger farcito con petto d'anatra, avocado, anelli di cipolla, arricchito di una maionese a base di olio di cartamo e pasta di miso.

Raviolo al tuorlo liquido con salsa al parmigiano

I ravioli al tuorlo liquido sono un piatto scenografico che richiede un po’ di manualità. Serviti con salsa al parmigiano e pancetta croccante sono una delizia.

Insalata fruttata d'indivia belga con tofu

L'indivia belga con i ravanelli, il pompelmo e i chicchi di melagrana dà vita a una deliziosa composizione fruttata, ideale come contorno per il tofu saltato.

Poke bowl al tonno

Fresco, sano e appetitoso: il poke bowl arriva dalle Hawaii ed è la fusione gastronomica perfetta del Giappone con la costa occidentale degli Stati Uniti.

Bowl di riso con salmone e uovo

Questa scodella di riso con filetti di salmone arrostiti, uova sode ed edamame, il tutto insaporito con salsa di soia e succo di limetta, è una vera delizia.

Filetto di trota in crosta su insalata di cetrioli e limoni

I filetti di trota vengono cotti al forno in un’impanatura al peperoncino per poi essere serviti con una baguette e un’insalata di cetrioli e cucunci.

indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

Semplici e veloci

Ricette abbinate alle offerte

Inverno

Aperitivo

Risotto alle carote con pesto di foglie di carote

Vegetariana

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Ricette

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Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Insalata asiatica di cervelat alla griglia

Una variante originale dell'insalata di cervelat con le fette di salsiccia alla griglia su un'insalata di cavolo insaporita da tipici aromi asiatici.

Pita con salmone flambé

I pani pita farciti di salmone flambé, edamame, guacamole, sushi ginger e microgreen sono perfetti per il brunch, ma anche deliziosi per feste e aperitivi.

Bistecca di vitello con fragole al porto

Carne di vitello in salsa portoghese: bistecche di vitello cotte nell’olio servite con una salsa sopraffina al porto bianco e alle fragole. Deliziose!

Insalata di cavolo bianco con polpettine di ricotta

Le polpettine di ricotta, ricoperte di sesamo tostato ed erba cipollina trasformano l'insalata di cavolo bianco condita con wasabi in un favoloso piatto unico.

Cavolfiore grigliato con formaggio erborinato

Un saporito piatto vegetariano alla griglia preparato con cavolfiore marinato con birra, zafferano e miele e guarnito con formaggio erborinato e crescione.

Vellutata fredda di cetriolo e rabarbaro al miele

A base di cetriolo, rabarbaro e skyr, questa rinfrescante vellutata fredda è una delizia con le lingue di cetriolo e i pezzetti di rabarbaro al miele

Insalata di orata sfilacciata

L'orata cotta al forno e sfilacciata dà vita a un'insalata condita con un dressing a base di senape, miele, salsa di soia, succo di limetta e peperoncino.

Polpette di maiale all'arancia

Le polpette al forno di carne macinata di maiale, profumate con scorza e succo d’arancia, zenzero e timo, fanno venire l’acquolina in bocca a tutti.

Tagliata con insalata di avocado e rucola

La tagliata di manzo massaggiata con la miscela aromatica del Sudamerica fa un figurone sull'insalata d'avocado e rucola condita con peperoncino e zenzero.

Tartine agli asparagi con agnello

Un finger food raffinato che sposa pane tostato con maionese all'aglio orsino, asparagi verdi rosolati e agnello in crosta di nocciole. Da leccarsi le dita.

Spiedini di salsiccia vegana al curry

Subito pronti con salsicce plant-based, ananas e cipolle, questi spiedini vegani sono una prelibatezza con l'insalata di carote e dadini di ananas.

Ramen all'aglio orsino

L'aglio orsino dà un tocco speciale a questa zuppa di noodle giapponese. Oltre a ramen e brodo, il piatto principale include shiitake, broccolini e uova.

Spaghetti integrali con barba di frate

La salsa all'uovo sugli spaghetti alla barba di frate, la pancetta a striscioline, aglio e cipolla, trasformano questo piatto di pasta in una carbonara rivisitata.

Uovo avvolto di carne macinata nel suo nido

Questa ricetta d'origine orientale propone uova sode avvolte in carne macinata ben speziata servite su un'insalata croccante. Una delizia per buongustai.

Vellutata all’aglio orsino con ebly

Vellutata primaverile dal gusto delicato a base di pesto all’aglio orsino, carote, Ebly, formaggio svizzero e morbida panna. Non è la solita minestra!

Entrecôte con insalata e toast a forma di cuore

Piatto leggero e raffinato subito pronto a base di entrecôte a fette con una croccante insalata di ravanelli, germogli e una decorativa fetta di pane per toast.

Asparagi viola in insalata con sesamo e uovo

Il sesamo tostato, l'aceto di riso e l'olio di sesamo conferiscono all'insalata di asparagi ed edamame una nota asiatica, l'uovo sodo il tocco extra.

Zuppa di miso e vermicelli cinesi

Quick & easy: un pranzo con 6 ingredienti in 5 minuti. Con vermicelli cinesi, germogli, carote e uova sode, la zuppa di miso diventa un pasto gustoso.

Burger di anatra con maionese al miso

Versione raffinata dell'hamburger farcito con petto d'anatra, avocado, anelli di cipolla, arricchito di una maionese a base di olio di cartamo e pasta di miso.

Raviolo al tuorlo liquido con salsa al parmigiano

I ravioli al tuorlo liquido sono un piatto scenografico che richiede un po’ di manualità. Serviti con salsa al parmigiano e pancetta croccante sono una delizia.

Insalata fruttata d'indivia belga con tofu

L'indivia belga con i ravanelli, il pompelmo e i chicchi di melagrana dà vita a una deliziosa composizione fruttata, ideale come contorno per il tofu saltato.

Poke bowl al tonno

Fresco, sano e appetitoso: il poke bowl arriva dalle Hawaii ed è la fusione gastronomica perfetta del Giappone con la costa occidentale degli Stati Uniti.

Bowl di riso con salmone e uovo

Questa scodella di riso con filetti di salmone arrostiti, uova sode ed edamame, il tutto insaporito con salsa di soia e succo di limetta, è una vera delizia.

Filetto di trota in crosta su insalata di cetrioli e limoni

I filetti di trota vengono cotti al forno in un’impanatura al peperoncino per poi essere serviti con una baguette e un’insalata di cetrioli e cucunci.

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