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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Fiocchi di neve

Una varietà di biscotti fatta su misura per risvegliare lo spirito natalizio. Questi fiocchi di neve promettono una valanga di bontà. Da sciogliersi!

Insalata di tonno e mais

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. I pomodori cherry semi secchi conferiscono gusto e colore all’insalata di tonno e mais.

Lasagne verdi ai funghi e salsiccia

Le lasagne verdi sono un classico del repertorio gastronomico italiano. Con funghi e salsiccia, questo evergreen rientra in scena alla grande!

Crêpe di lenticchie con porri allo zafferano

Simpatici fagottini adagiati su porri allo zafferano: nelle crêpe chiuse con striscioline di porro si cela una farcia di lenticchie, quark e parmigiano.

Rotolini di merluzzo e salmone

Fanno un figurone come antipasto o in un buffet: filetti di merluzzo arrotolati con una salsa di ricotta e rafano, porri e salmone tagliati a fette.

Ananas al peperoncino grigliata

I quarti d'ananas grigliati e cosparsi di peperoncino, zucchero di canna e fleur de sel, sono un insolito e gustoso contorno per le grigliate.

Pane di patate e noci con formaggio molle e senape al miele

Bastano solo cinque ingredienti, ovvero pane di patate alle noci, formaggio, senape, miele e crescione, per preparare velocemente uno spuntino delizioso.


Pancake al latticello e al cioccolato

Questi pancake belli cioccolatosi sono una golosa variante di quelli classici. Una delizia da gustare con burro salato e sciroppo d'acero.

Shortbread alle erbe con formaggio di capra

Questi sablé deliziano in veste salata: pasta alle erbe, formaggio di capra e un tocco di confettura di ribes. Originali, croccanti, da servire con l’aperitivo.

Dadi di tofu stufati

Piatto vegetariano fresco e speziato con una nota piccante grazie all'aggiunta di zenzero e peperoncino. Da accompagnare con riso profumato.

Sale alle olive

Un sale aromatizzato alle olive fatto in casa non arricchisce solo la vostra cucina, ma sarà di certo un apprezzatissimo regalino per i vostri amici.

Muffin gufo

Questi golosi muffin alla vaniglia preparati con la miscela già pronta, sono facili da realizzare e basta poco per trasformarli in simpatici gufetti.

Patate bollite

Anche nelle preparazioni più semplici, bollita e condita con burro fuso, la patata è un contorno classico ideale da abbinare a piatti di pesce.

Saccottini agli spinaci

Squisiti stuzzichini vegetariani cotti al forno, realizzati secondo i dettami della tradizione orientale: pasta per strudel, spinaci e semi di sesamo.

Polpettone in salsa al pepe

Una pietanza gustosa e sostanziosa: polpettone di vitello e funghi servito con una salsa al pepe e accompagnato con un risotto. Non è il solito polpettone!

Gnocchi di patate

Il piacere degli gnocchi fatti in casa è impareggiabile. Inoltre questi deliziosi bocconcini si lasciano condire con numerose salse, ragù e pesti.

Anacardi dolci e piccanti

Un gustoso snack tutto da sgranocchiare: prima di essere dorati nel forno le noci acagiù vengono arricchite con pepe, zucchero e salsa dolce e piccante.

Ministollen natalizio

Gli stollen sono un dolce natalizio molto apprezzato. Nel mini formato sono perfetti da offrire e da conservare in frigorifero.

Cuscus

Deliziosi sapori di altre latitudini: per preparare il cuscus basta bagnarlo con il brodo bollente e lasciarlo gonfiare, per poi sgranarlo e condirlo.

Spiedini di pollo satay

Il burro d'arachidi è l'assoluto protagonista della marinata che aromatizza questi spiedini di pollo, un classico molto apprezzato della cucina thailandese.

Patate allo sbrinz e uova

Le patate a metà cotte al forno con formaggio, servite con uova sode e olio alle erbe e all'aglio e accompagnate con un'insalata sono un bel piatto principale.

Zuppa di verdure e tofu

Il tofu rosolato trasforma la zuppa di verdure in un gustoso piatto principale vegetariano. Le cipolle arrostite aggiungono una nota saporita e croccante.

Fagioli bianchi con pancetta e lattuga romana

I fagioli bianchi con salsa di pomodoro saltati nel wok con pancetta, aglio e lattuga romana sono un piatto gustoso, semplice e veloce che piacerà a tutti.

Curry penang in pasta

Una specialità molto peperina proveniente dalla Thailandia: gustosa pasta a base di pepe, semi di coriandolo, cumino, chili, olio, arachidi e spezie.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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