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Ricette autunnali

🍂 In autunno il raccolto è bello ricco. Ecco allora golose ricette con la zucca, l’uva, i funghi e la selvaggina, perfette per realizzare un menu autunnale.

autunno-vegetariana 30min-autunno autunno-sanaedequilibrata autunno-pasqua autunno-bevande autunno-dessert aperitivi-autunno autunno-svizzera 60min-autunno autunno-senzalattosio autunno-sformatigratin autunno-paneetrecce autunno-vegana autunno-crostatetorte autunno-inverno autunno-insalate autunno-piattiprincipali autunno-gelati autunno-primavera alforno-autunno autunno-semplicieveloci autunno-senzaglutine autunno-risotti autunno-messico autunno-famiglieebambini autunno-brunchecolazione autunno-burger 15min-autunno autunno-natale autunno-grigliate autunno-zuppeeminestre antipasti-autunno autunno-menodisetteingredienti autunno-contorni autunno-perospiti autunno-oriente autunno-pasta autunno-estate asia-autunno autunno-italia

Insalata di pomodori cherry e funghi

Un piatto leggero che non rinuncia al gusto: gallinacci e pomodori cherry rosolati in padella con scalogno e vino conditi con una fresca insalata mista.


Pinzimonio con salsa di pomodoro al tamarindo

Salsa dip speziata a base di finocchio, pomodori e pasta di tamarindo in cui intingere ravanelli, gambi di sedano e carote. Ideale per party e aperitivi.


Spätzli verdi al radicchio trevisano

Un piatto che mescola l'amarognolo del radicchio al dolce sapore degli spätzli al prezzemolo e agli spinaci. Con grano saraceno tostato e formaggio di capra.


Purè di cavolfiore viola con cavolo piuma piccante

Il cavolo piuma, insaporito con peperoncino, aglio e scalogno, servito con un delizioso purè di cavolfiore viola diventa un gustoso piatto vegetariano.


Spaghetti con cozze e verdure

I fan dei frutti di mare saranno entusiasti: spaghetti con salsa di verdure, quali finocchi, carote e zucchine, con cozze cotte in un sugo al vino bianco.


Fette di polenta con pomodori e zucchine

Un piatto vegetariano con tanto di gustose verdure: fette di polenta dorate nell’olio d’oliva con zucchine, pomodori ed erbe aromatiche fresche.


Smoothie alle more

Di tendenza, gli smoothie sono puro piacere di frutta e verdura. Nello smoothie alle more, limetta e banana svolgono un ruolo decisivo.


Cordon bleu con gruyère, aglio e noci

Aglio, noci e gruyère: sono questi gli ingredienti che danno un po’ di pepe alla ricetta tradizionale del tanto amato cordon bleu. Assaggiare per credere.


Torta lievitata alle prugne

Una golosa torta appena sfornata realizzata con un impasto al lievito, prugne fresche, fiocchi ai 5 cereali e zucchero. Un dessert davvero irresistibile!


Burger al tonno

I tranci di tonno, marinati con salsa di soia, zenzero, wasabi, crème fraîche e miele, vengono rosolati e serviti nei bun con insalata e crescione.


Zuppa al curry con weisswurst

Pasta asiatica, curry, salsicce bianche tedesche e spinaci danno vita a un'insolita zuppa subito pronta da gustare come piatto principale.


Dark and Stormy

Servito con ghiaccio, il cocktail buio e tempestoso mette in scena limetta, rum scuro e ginger beer, o per chi la preferisce, ginger ale.


Toffee al caramello con noci

Imballati con amore, questi toffee alle noci sono un regalo fantastico. Difficile però resistere e non mangiarseli tutti da soli!


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