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Ricette per il 1° agosto, Festa nazionale svizzera

Ricette del 1° agosto per la Festa nazionale svizzera: dal brunch del 1° agosto ai croccanti cervelat alla griglia.

Torta di carote argoviese

Questa specialità del canton Argovia è realizzata con carote e nocciole, è ricoperta di una superba glassa agrumata ed è decorata con carotine di marzapane.

Uova strapazzate alla pancetta

Le uova strapazzate alla pancetta raccolgono grandi consensi da mane a sera, dal brunch allo spuntino di mezzanotte. Con pane fresco, una bontà!

Insalata di cornetti con pancetta e formaggio

L'insalata di pasta è sempre gradita al party o alla grigliata. In questa ricetta si aggiungono formaggio, crostini con pancetta e pomodori.

Treccia al formaggio

In Svizzera la treccia in genere fa parte della colazione della domenica. Anche la variante al formaggio va gustata con tutta calma, ad es. al brunch.

One pot dell'alpigiano

Pasta, patate, latte e formaggio finiscono nella stessa padella in questa ricetta. L'one pot dell'alpigiano si serve con cipolle rosolate e purea di mele.

Treccia con pancetta

La treccia con pancetta è sempre una bella sorpresa! Che si tratti di un brunch, picnic o party: questa ricetta farà furore.

Coppa del 1° d’agosto

Per la festa nazionale ecco un dessert di facile preparazione ma di grande effetto a base di fragole con panna, gelato alla vaniglia e meringhe. Una vera bontà!

Spiedini per aperitivo

Anguria e feta, salame e olive, pomodori e mozzarella: nella ricetta trovi tante idee per sfiziosi spiedini per l'aperitivo.

Treccia senza glutine

Una bella treccia appena sfornata non può mancare sulla tavola della colazione o del brunch. Anche in versione glutenfree per gustarla appieno senza problemi.

Cake gelato alle bacche

Il cake gelato ai lamponi è un dessert squisito e rinfrescante. La ricetta funziona anche con altri tipi di bacche.

Rösti alla vallesana

Ricetta per i rösti alla vallesana: i rösti di patate vengono dorati in padella e gratinati in forno con formaggio per raclette e pomodori.

Burger di fleischkäse

In questa ricetta, i burger si preparano con fette di fleischkäse e uova al tegamino al posto delle polpette di manzo.

Costata di manzo con salsa alle fragole e ai ravanelli

La costata di manzo alla griglia viene servita con una salsa piccante alle fragole e ai ravanelli con peperoncino e cipollotti. Una ricetta raffinata.

Burger alla raclette

Il cheese burger si trasforma in burger alla raclette in questa ricetta: il formaggio fuso viene distribuito sulle polpette di manzo con un po' di pancetta.

Grill dog

Gli hot dog con salsiccia alla griglia non entusiasmano solo i bambini. Questa ricetta propone tre varianti con carne e una variante vegetariana.

Rösti alla bernese

Per i rösti alla bernese le patate vengono dorate in padella con dadini di pancetta. La ricetta va bene per un contorno o piatto principale da gustare con un uovo al tegamino e insalata.

Canapè

Le tartine farcite sono un classico! Preparare i canapè al prosciutto, al tonno, alle uova e agli asparagi è facile con questa ricetta.

Canapè alle uova

I canapè sono classici finger food immancabili alle feste o ai brunch. Questa variante all'uovo sodo e alla maionese all'aneto è molto raffinata.

Pane a sorpresa farcito

Il pane a sorpresa con affettato, formaggio, ravanelli e altre delizie è ideale per il party! Nella ricetta il pane è fatto in casa.

Strudel con salsiccia

Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è un aromatico spuntino o aperitivo. Con questa ricetta riesce con facilità.

Panini alla pancetta

Gustosi panini con un ripieno a dir poco godurioso a base di pancetta e scalogno. Cuocere al forno e gustare insieme a un piatto di carne o a un’insalata.

Girelle al Risoletto

Il tradizionale dolce lievitato farcito con la famosa barretta al cioccolato della Migros. Un dessert culto!
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