Grill dog

Name: Grill dog
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 4 fette di formaggio per raclette; 4 fette di pancetta da arrostire; 4 cetrioli sott’aceto; ½ cipolla rossa; 4 panini per hot dog; 4 rametti di prezzemolo; 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 8 pimientos de Padrón; 1 avocado; 1 cucchiaio di succo di limetta; 1 peperoncino; sale; pepe; 4 panini per hot dog; 2 cucchiai di cipolle rosolate; 4 rametti di coriandolo; maionese alla sriracha; 4 carote o pastinache; 2 cucchiai d’olio di colza; sale; 1 peperone colorato, ad es. rosso o giallo; 4 panini per hot dog; 4 cucchiai di pesto; 4 cucchiai di creamy cottage cheese; 10 g di germogli; 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 4 peperoni snack; 12 olive snocciolate, ad es. nere; 4 panini per hot dog

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 68 g, grassi 103 g, carboidrati 149 g, 1.830 kcal

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Appunto personale

Gli hot dog con salsiccia alla griglia non entusiasmano solo i bambini. Questa ricetta propone tre varianti con carne e una variante vegetariana.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Alla svizzera
1 salsiccia da grigliare, ad es. salsiccia di maiale
1 fetta di formaggio per raclette
1 fetta di pancetta da arrostire
1 cetriolo sott’aceto
0,125 cipolla rossa
1 panino per hot dog
1 rametto di prezzemolo
Piccante
1 salsiccia da grigliare, ad es. salsiccia di maiale
2 pimientos de Padrón
¼ di avocado
¼ di cucchiaio di succo di limetta
¼ di peperoncino
sale
pepe
1 panino per hot dog
½ cucchiaio di cipolle rosolate
1 rametto di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
1 carota o pastinaca
½ cucchiaio d’olio di colza
sale
¼ di peperone colorato, ad es. rosso o giallo
1 panino per hot dog
1 cucchiaio di pesto
1 cucchiaio di creamy cottage cheese
2,5 g di germogli
All'italiana
1 salsiccia da grigliare, ad es. salsiccia di maiale
1 peperone snack
3 olive snocciolate, ad es. nere
1 panino per hot dog
1 cucchiaio di pesto
3 cucunci
1 rametto di basilico

Alla svizzera
2 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
2 fette di formaggio per raclette
2 fette di pancetta da arrostire
2 cetrioli sott’aceto
¼ di cipolla rossa
2 panini per hot dog
2 rametti di prezzemolo
Piccante
2 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
4 pimientos de Padrón
½ avocado
½ cucchiaio di succo di limetta
½ peperoncino
sale
pepe
2 panini per hot dog
1 cucchiaio di cipolle rosolate
2 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
2 carote o pastinache
1 cucchiaio d’olio di colza
sale
½ peperone colorato, ad es. rosso o giallo
2 panini per hot dog
2 cucchiai di pesto
2 cucchiai di creamy cottage cheese
5 g di germogli
All'italiana
2 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
2 peperoni snack
6 olive snocciolate, ad es. nere
2 panini per hot dog
2 cucchiai di pesto
6 cucunci
2 rametti di basilico

Alla svizzera
4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
4 fette di formaggio per raclette
4 fette di pancetta da arrostire
4 cetrioli sott’aceto
½ cipolla rossa
4 panini per hot dog
4 rametti di prezzemolo
Piccante
4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
8 pimientos de Padrón
1 avocado
1 cucchiaio di succo di limetta
1 peperoncino
sale
pepe
4 panini per hot dog
2 cucchiai di cipolle rosolate
4 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
4 carote o pastinache
2 cucchiai d’olio di colza
sale
1 peperone colorato, ad es. rosso o giallo
4 panini per hot dog
4 cucchiai di pesto
4 cucchiai di creamy cottage cheese
10 g di germogli
All'italiana
4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
4 peperoni snack
12 olive snocciolate, ad es. nere
4 panini per hot dog
4 cucchiai di pesto
12 cucunci
4 rametti di basilico

Alla svizzera
6 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
6 fette di formaggio per raclette
6 fette di pancetta da arrostire
6 cetrioli sott’aceto
¾ di cipolla rossa
6 panini per hot dog
6 rametti di prezzemolo
Piccante
6 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
12 pimientos de Padrón
1½ avocado
1½ cucchiai di succo di limetta
1½ peperoncini
sale
pepe
6 panini per hot dog
3 cucchiai di cipolle rosolate
6 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
6 carote o pastinache
3 cucchiai d’olio di colza
sale
1½ peperoni colorati, ad es. rossi o gialli
6 panini per hot dog
6 cucchiai di pesto
6 cucchiai di creamy cottage cheese
15 g di germogli
All'italiana
6 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
6 peperoni snack
18 olive snocciolate, ad es. nere
6 panini per hot dog
6 cucchiai di pesto
18 cucunci
6 rametti di basilico

Alla svizzera
8 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
8 fette di formaggio per raclette
8 fette di pancetta da arrostire
8 cetrioli sott’aceto
1 cipolla rossa
8 panini per hot dog
8 rametti di prezzemolo
Piccante
8 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
16 pimientos de Padrón
2 avocado
2 cucchiai di succo di limetta
2 peperoncini
sale
pepe
8 panini per hot dog
4 cucchiai di cipolle rosolate
8 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
8 carote o pastinache
4 cucchiai d’olio di colza
sale
2 peperoni colorati, ad es. rossi o gialli
8 panini per hot dog
8 cucchiai di pesto
8 cucchiai di creamy cottage cheese
20 g di germogli
All'italiana
8 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
8 peperoni snack
24 olive snocciolate, ad es. nere
8 panini per hot dog
8 cucchiai di pesto
24 cucunci
8 rametti di basilico

Alla svizzera
10 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
10 fette di formaggio per raclette
10 fette di pancetta da arrostire
10 cetrioli sott’aceto
1¼ di cipolle rosse
10 panini per hot dog
10 rametti di prezzemolo
Piccante
10 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
20 pimientos de Padrón
2½ avocado
2½ cucchiai di succo di limetta
2½ peperoncini
sale
pepe
10 panini per hot dog
5 cucchiai di cipolle rosolate
10 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
10 carote o pastinache
5 cucchiai d’olio di colza
sale
2½ peperoni colorati, ad es. rossi o gialli
10 panini per hot dog
10 cucchiai di pesto
10 cucchiai di creamy cottage cheese
25 g di germogli
All'italiana
10 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
10 peperoni snack
30 olive snocciolate, ad es. nere
10 panini per hot dog
10 cucchiai di pesto
30 cucunci
10 rametti di basilico

Alla svizzera
12 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
12 fette di formaggio per raclette
12 fette di pancetta da arrostire
12 cetrioli sott’aceto
1½ cipolle rosse
12 panini per hot dog
12 rametti di prezzemolo
Piccante
12 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
24 pimientos de Padrón
3 avocado
3 cucchiai di succo di limetta
3 peperoncini
sale
pepe
12 panini per hot dog
6 cucchiai di cipolle rosolate
12 rametti di coriandolo
maionese alla sriracha
Vegetariano
12 carote o pastinache
6 cucchiai d’olio di colza
sale
3 peperoni colorati, ad es. rossi o gialli
12 panini per hot dog
12 cucchiai di pesto
12 cucchiai di creamy cottage cheese
30 g di germogli
All'italiana
12 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
12 peperoni snack
36 olive snocciolate, ad es. nere
12 panini per hot dog
12 cucchiai di pesto
36 cucunci
12 rametti di basilico

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Si continua così

Alla svizzera

Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce. Fai fondere il formaggio in un pentolino per raclette. Rosola la pancetta finché diventa croccante. Taglia i cetrioli a piccoli dadini e la cipolla a spicchi sottili. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce e il formaggio fuso. Completa con la pancetta, i cetrioli, la cipolla e il prezzemolo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Piccante

Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce e i pimientos oppure rosolali. Dimezza l'avocado, snocciolalo e stacca la polpa dalla buccia. Schiaccia la polpa assieme al succo di limetta. Aggiungi il peperoncino tagliato a dadini. Condisci con sale e pepe. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce. Completa con l'avocado, i pimientos, le cipolle rosolate e il coriandolo. Irrora con la maionese alla sriracha.

Ci sei quasi!
Si continua così

Vegetariano

Scalda il grill a 220 °C. Sfrega le carote con l'olio e il sale. Rosolale sul grill o nel forno per ca. 20 minuti a ca. 200 °C, finché si sono ammorbidite. Taglia a strisce il peperone. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le carote. Completa con il pesto, il creamy cottage cheese, il peperone e i germogli.

Ci sei quasi!
Si continua così

All'italiana

Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce. Affetta i peperoni e dimezza le olive. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce e completa con il pesto, i peperoni, le olive e i cucunci. Guarnisci con foglie di basilico strappate.

Ci sei quasi!

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/grill-dog

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Variazioni: per il grill dog alla svizzera puoi usare le cipolline sott'aceto invece della cipolla rossa. Per il grill dog piccante puoi usare l'olio al peperoncino invece della sriracha. Per il grill dog vegetariano puoi usare pomodori cherry dimezzati invece del peperone. Per il grill dog all'italiana puoi grattugiare poca scorza di limone e cospargervi la farcitura.