Veloci e gustosi: gli spiedini attorcigliati di salmone alla griglia si trasformano in hot dog di pesce, serviti con yogurt, cetrioli e germogli di cipolla.
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| 4 | panini per hot dog |
| 2 | cetrioli snack |
| 4 | spiedini attorcigliati di salmone |
| 80 g | di yogurt al naturale |
| 15 g | di germogli di cipolla |
| zenzero sott’aceto | |
| pepe rosa | |
| spicchi di limone |
Ricetta:
Anja
Steiner
Foto:
Martina
Meier
Scaldate il grill a 180 °C. Tagliate i panini a libro per il lungo. Affettate molto finemente i cetrioli. Grigliate bene gli spiedini di salmone a fuoco medio per ca. 8 minuti. Adagiate anche i panini e grigliateli per ca. 2 minuti. Mettete gli spiedini nei panini. Estraete i bastoncini di legno. Servite con lo yogurt, i cetrioli, i germogli di cipolla, zenzero, pepe rosa e spicchi di limone.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
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