Raclette con spiedini di patate alla pancetta

Name: Raclette con spiedini di patate alla pancetta
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 24 patate; sale; 24 fette di pancetta da arrostire; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 400 g di formaggio per raclette; spezie per raclette; qualche cetriolini; qualche cipolline sott’aceto

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 56 g, grassi 68 g, carboidrati 118 g, 1.310 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

È sempre il momento giusto per una bella raclette, specialmente se si decide di accompagnare il formaggio sciolto con spiedini di patate alla pancetta.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

6 patate
sale
6 fette di pancetta da arrostire
½ cucchiaio d’olio d’oliva
100 g di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

12 patate
sale
12 fette di pancetta da arrostire
1 cucchiaio d’olio d’oliva
200 g di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

24 patate
sale
24 fette di pancetta da arrostire
2 cucchiai d’olio d’oliva
400 g di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

36 patate
sale
36 fette di pancetta da arrostire
3 cucchiai d’olio d’oliva
600 g di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

48 patate
sale
48 fette di pancetta da arrostire
4 cucchiai d’olio d’oliva
800 g di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

60 patate
sale
60 fette di pancetta da arrostire
5 cucchiai d’olio d’oliva
1 kg di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

72 patate
sale
72 fette di pancetta da arrostire
6 cucchiai d’olio d’oliva
1,2 kg di formaggio per raclette
spezie per raclette
qualche cetriolini
qualche cipolline sott’aceto

Utensili

spiedini di legno

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

sobbollitura:: 15-20 minuti

Tempo totale:: 40 min.

Lessate le patate in acqua salata per 15-20 minuti finché sono cotte. Scolatele e lasciatele intiepidire. Avvolgete 1 fetta di pancetta intorno a ogni patata. Infilzate 3 patate su ogni spiedino. Rosolate gli spiedini nell’olio per ca. 2 minuti. Serviteli con il formaggio fuso. Cospargete con le spezie e accompagnate con cetriolini e cipolline sott’aceto.

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto