Canapè

Name: Canapè
Total time: 30 min
Yield: Per 16 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 4 fette di pane per toast; 3 cucchiai di senape dolce; 8 fette di prosciutto cotto (per toast) da ca. 15 g l'una; 4 pannocchiette di mais; 1 piccolo pomodoro; 1 scatola di tonno sott'olio da 160 g; 2 cucchiai di maionese; 1 cucchiaio di crème fraîche; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 piccola cipolla rossa; 4 fette di pane per toast; 1 cucchiaio di capperi; 2 rametti di prezzemolo, ad es. riccio; 4 uova sode; 4 cucchiai di maionese; 1 cucchiaio di senape; 4 fette di pane per toast; 1 cetriolo sott’aceto; ½ mazzetto d’erba cipollina; 2 vasetti di asparagi bianchi già cotti da 180 g l'uno; 4 fette di pane per toast; 4 cucchiai di formaggio fresco; 2 rametti di prezzemolo, ad es. riccio; maionese per guarnire

Tartine farcite

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 9 g, grassi 12 g, carboidrati 15 g, 210 kcal

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Appunto personale

Le tartine farcite sono un classico! Preparare i canapè al prosciutto, al tonno, alle uova e agli asparagi è facile con questa ricetta.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

pezzi

Tartine al prosciutto
4 fette di pane per toast
3 cucchiai di senape dolce
8 fette di prosciutto cotto (per toast) da ca. 15 g l'una
4 pannocchiette di mais
1 piccolo pomodoro
Tartine al tonno
1 scatola di tonno sott'olio da 160 g
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di crème fraîche
1 cucchiaio di succo di limone
1 piccola cipolla rossa
4 fette di pane per toast
1 cucchiaio di capperi
2 rametti di prezzemolo, ad es. riccio
Tartine alle uova
4 uova sode
4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di senape
4 fette di pane per toast
1 cetriolo sott’aceto
½ mazzetto d’erba cipollina
Tartine agli asparagi
2 vasetti di asparagi bianchi già cotti da 180 g l'uno
4 fette di pane per toast
4 cucchiai di formaggio fresco
2 rametti di prezzemolo, ad es. riccio
maionese per guarnire

Tartine al prosciutto
8 fette di pane per toast
6 cucchiai di senape dolce
16 fette di prosciutto cotto (per toast) da ca. 15 g l'una
8 pannocchiette di mais
2 piccoli pomodori
Tartine al tonno
2 scatole di tonno sott'olio da 160 g l'una
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di crème fraîche
2 cucchiai di succo di limone
2 piccole cipolle rosse
8 fette di pane per toast
2 cucchiai di capperi
4 rametti di prezzemolo, ad es. riccio
Tartine alle uova
8 uova sode
8 cucchiai di maionese
2 cucchiai di senape
8 fette di pane per toast
2 cetrioli sott’aceto
1 mazzetto d’erba cipollina
Tartine agli asparagi
4 vasetti di asparagi bianchi già cotti da 180 g l'uno
8 fette di pane per toast
8 cucchiai di formaggio fresco
4 rametti di prezzemolo, ad es. riccio
maionese per guarnire

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Si continua così

Tartine al prosciutto

Spalma i toast con la senape. Accomoda due fette di prosciutto su ogni fetta di pane. Dimezza le pannocchiette di mais per il lungo. Taglia a spicchi il pomodoro. Adagia gli spicchi di pomodoro e le pannocchiette in modo decorativo sul prosciutto. Guarnisci con un ciuffo di senape.

Ci sei quasi!
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Tartine al tonno

Estrai dall'olio il tonno. Mettilo in una ciotola e mescolalo con la maionese, la crème fraîche e il succo di limone, finché ottieni una crema omogenea. Taglia la cipolla ad anellini sottili. Spalma sui toast la crema al tonno. Guarnisci con gli anellini di cipolla, i capperi e il prezzemolo.

Ci sei quasi!
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Tartine alle uova

Taglia 4 fette da un uovo e tienile da parte. Schiaccia le uova restanti con una forchetta. Mescolale bene con la maionese e la senape. Spalma la crema sulle fette di pane per toast. Guarnisci ogni toast con una fetta d'uovo. Affetta il cetriolo. Guarnisci le tartine con il cetriolo e l'erba cipollina.

Ci sei quasi!
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Tartine agli asparagi

Scola gli asparagi e lasciali sgocciolare. Spalma sui toast il formaggio fresco. Distribuisci sopra gli asparagi mettendoli in fila. Guarnisci le tartine con il prezzemolo e un ciuffo di maionese.

Ci sei quasi!