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Trifle croustillant à l’orange

Trifle croustillant à l’orange

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 16 g, lipides 14 g, glucides 40 g, 360 kcal
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Des céréales caramélisées, du séré, du jus de carotte, de la crème et des petits bouts d'orange: tout pour un petit-déjeuner fruité et croustillant.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 2 cs de flocons 5 céréales
  • 1½ cs de graines de courge
  • 2 cs de sucre de canne
  • 2 oranges
  • 200 g de séré maigre
  • 0,25 dl de jus de carotte
  • 0,5 dl de crème entière
  • 4 cs de flocons 5 céréales
  • 3 cs de graines de courge
  • 4 cs de sucre de canne
  • 4 oranges
  • 400 g de séré maigre
  • 0,5 dl de jus de carotte
  • 1 dl de crème entière
  • 6 cs de flocons 5 céréales
  • 4½ cs de graines de courge
  • 6 cs de sucre de canne
  • 6 oranges
  • 600 g de séré maigre
  • 0,75 dl de jus de carotte
  • 1,5 dl de crème entière
  • 8 cs de flocons 5 céréales
  • 6 cs de graines de courge
  • 8 cs de sucre de canne
  • 8 oranges
  • 800 g de séré maigre
  • 1 dl de jus de carotte
  • 2 dl de crème entière
  • 70 g de flocons 5 céréales
  • 7½ cs de graines de courge
  • 150 g de sucre de canne
  • 10 oranges
  • 1 kg de séré maigre
  • 1,25 dl de jus de carotte
  • 2,5 dl de crème entière
  • 85 g de flocons 5 céréales
  • 9 cs de graines de courge
  • 180 g de sucre de canne
  • 12 oranges
  • 1,2 kg de séré maigre
  • 1,5 dl de jus de carotte
  • 3 dl de crème entière

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Dans une casserole antiadhésive, faire griller les flocons et les graines de courge avec la moitié du sucre, jusqu’à dissolution des cristaux de sucre. Laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Râper fin le zeste d’une orange et le mélanger au séré avec le jus de carotte et le reste du sucre. Fouetter la crème et l’incorporer délicatement. Couper le reste des oranges en petits dés. Dans des verres, répartir en couches les oranges, la crème au séré et le croustillant.

Recette: Regula Brodbeck
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/trifle-croustillant-a-l-orange
Déjà cuisiné Cuisiné

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Le p'tit truc

Pour emporter le trifle, répartir les couches dans un récipient hermétique.

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