Per un buon inizio di giornata: colazione golosa a base di fiocchi ai 5 cereali, semi di zucca caramellizzati, quark, succo di carote, panna e pezzettini d'arancia.
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| 4 cucchiai | di fiocchi ai 5 cereali |
| 3 cucchiai | di semi di zucca |
| 4 cucchiai | di zucchero di canna |
| 4 | arance |
| 400 g | di quark magro |
| 0,5 dl | di succo di carote |
| 1 dl | di panna intera |
Foto:
Veronika Studer
Ricetta:
Regula Brodbeck
In una padella antiaderente tostate i fiocchi di cereali con i semi di zucca. Aggiungete la metà dello zucchero e mescolate finché si scioglie. Versate il composto su un foglio di carta da forno. Grattugiate la scorza di 1 arancia e mescolatela con il quark, il succo di carote e lo zucchero rimasto. Montate la panna ben ferma e incorporatela al quark. Tagliate a dadini le arance rimaste. Distribuite i dadini d’arancia, la crema al quark e i fiocchi croccanti nei bicchieri alternandoli.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
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