Tarte flambée au chou rouge

23 min

N’est-elle pas magnifique cette tarte flambée avec sa goûteuse garniture de chou rouge, de pomme et de fromage frais? Presque trop jolie pour être croquée…

  • végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1pâte à tarte flambée rectangulaire
  • 150 gde fromage frais
  • 100 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • ½oignon
  • ½pomme acidulée, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  bouquetde persil plat
  • ¼ de  bottede ciboulette
  • 2pâtes à tarte flambée rectangulaires
  • 300 gde fromage frais
  • 200 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • 1oignon
  • 1pomme acidulée, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • ½ bouquetde persil plat
  • ½ bottede ciboulette
  • 3pâtes à tarte flambée rectangulaires
  • 450 gde fromage frais
  • 300 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • oignon
  • pomme acidulée, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • ¾ de  bouquetde persil plat
  • ¾ de  bottede ciboulette
  • 4pâtes à tarte flambée rectangulaires
  • 600 gde fromage frais
  • 400 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • 2oignons
  • 2pommes acidulées, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • 1 bouquetde persil plat
  • 1 bottede ciboulette
  • 5pâtes à tarte flambée rectangulaires
  • 750 gde fromage frais
  • 500 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • oignons
  • pommes acidulées, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • 1¼ de  bouquetde persil plat
  • 1¼ de  bottede ciboulette
  • 6pâtes à tarte flambée rectangulaires
  • 900 gde fromage frais
  • 600 gde chou rouge prêt à l'emploi
  • 3oignons
  • 3pommes acidulées, p. ex. braeburn
  • sel
  • poivre
  • 1½ bouquetde persil plat
  • 1½ bottede ciboulette
Kilocalories
530 kcal
2 200 kj
Protéines
13 g
10 %
Lipides
24 g
41,5 %
Glucides
63 g
48,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
cuisson au four:
env. 8 minutes
Total:
23 min
  1. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 250 °C, chaleur tournante. Dérouler les pâtes avec le papier sulfurisé sur des plaques. Les badigeonner de fromage frais.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Égoutter le chou rouge et le répartir sur les fond de pâte. Raboter l'oignon et la pomme par-dessus. Saler et poivrer.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Glisser au four et cuire env. 8 min. Hacher grossièrement le persil, en parsemer les tartes puis ciseler la ciboulette sur le tout. Servir aussitôt.

    Presque au bout
Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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