Tarte flambée al cavolo rosso

Name: Tarte flambée al cavolo rosso
Total time: 23 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 paste per tarte flambée rettangolari; 300 g di formaggio fresco; 200 g di cavolo rosso pronto all’uso; 1 cipolla; 1 mela agrodolce; sale; pepe; ½ mazzetto di prezzemolo; ½ mazzetto d’erba cipollina

Tempo totale: 23 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 27 g, carboidrati 58 g, 640 kcal

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Appunto personale

Una farcia insolita di cavolo rosso, mele e formaggio fresco per questa deliziosa focaccia. Non piace solo aglio occhi, ma conquista anche il palato.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1 pasta per tarte flambée rettangolare
150 g di formaggio fresco
100 g di cavolo rosso pronto all’uso
½ cipolla
½ mela agrodolce , ad es. Braeburn
sale
pepe
¼ di mazzetto di prezzemolo
¼ di mazzetto d’erba cipollina

2 paste per tarte flambée rettangolari
300 g di formaggio fresco
200 g di cavolo rosso pronto all’uso
1 cipolla
1 mela agrodolce , ad es. Braeburn
sale
pepe
½ mazzetto di prezzemolo
½ mazzetto d’erba cipollina

3 paste per tarte flambée rettangolari
450 g di formaggio fresco
300 g di cavolo rosso pronto all’uso
1½ cipolle
1½ mele agrodolci , ad es. Braeburn
sale
pepe
¾ di mazzetto di prezzemolo
¾ di mazzetto d’erba cipollina

4 paste per tarte flambée rettangolari
600 g di formaggio fresco
400 g di cavolo rosso pronto all’uso
2 cipolle
2 mele agrodolci , ad es. Braeburn
sale
pepe
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto d’erba cipollina

5 paste per tarte flambée rettangolari
750 g di formaggio fresco
500 g di cavolo rosso pronto all’uso
2½ cipolle
2½ mele agrodolci , ad es. Braeburn
sale
pepe
1¼ di mazzetti di prezzemolo
1¼ di mazzetti d’erba cipollina

6 paste per tarte flambée rettangolari
900 g di formaggio fresco
600 g di cavolo rosso pronto all’uso
3 cipolle
3 mele agrodolci , ad es. Braeburn
sale
pepe
1½ mazzetti di prezzemolo
1½ mazzetti d’erba cipollina

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 8 minuti

Tempo totale:: 23 min.

Si continua così

Scalda il forno ventilato a 250 °C. Disponi le paste con la carta da forno nelle teglie. Distribuisci il formaggio fresco sulla pasta spalmandolo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Fai sgocciolare il cavolo rosso poi distribuiscilo sulla pasta. Con una mandolina, affetta finemente la cipolla e la mela e condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Cuoci le tarte flambée per ca. 8 minuti finché diventano croccanti. Trita grossolanamente il prezzemolo, spargilo sulle focacce assieme all’erba cipollina tagliuzzata grossolanamente e servi subito.

Ci sei quasi!