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Focaccia alsaziana con spinaci
Tempo totale: 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 20 g,
grassi 37 g,
carboidrati 77 g, 730 kcal
Focaccia gustosa e croccante ricoperta di crème fraîche, pancetta e anelli di cipolla con la partecipazione straordinaria degli spinaci. Che bontà!
Ingredienti
Piatto principalePer 4 persone
- 80 g di spinaci
- 4 paste per focaccia alsaziana già spianate di 160 g
- 360 g di panna acidula semigrassa
- 80 g di pancetta paesana
- sale
- pepe
- 1 cipolla rossa
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Scaldate il forno ventilato a 250 °C. Lavate gli spinaci e fateli sgocciolare.
Ci sei quasi! -
Stendete le paste in quattro teglie foderate con carta da forno. Spalmatele con la panna acidula. Tagliate la pancetta a bocconi e distribuiteli sulle paste. Condite con poco sale e pepe. Tagliate la cipolla ad anelli e distribuiteli sulle focacce. Cuocete croccante in forno per 6-8 minuti. Distribuite gli spinaci sulle focacce.
Ci sei quasi!
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