Flammkuchen mit Spinat

Name: Flammkuchen mit Spinat
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 80 g Spinat; 4 ausgewallte Flammkuchenteige à 160 g; 360 g Saurer Halbrahm; 80 g Bauernspeck; Salz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel

Ein feiner Snack zum Salat oder für zwischendurch: knuspriger Flammkuchen mit Halbrahm, Speck und roten Zwiebelringen, belegt mit frischem Spinat.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

80 gSpinat
4ausgewallte Flammkuchenteige à 160 g
360 gSaurer Halbrahm
80 gBauernspeck
Salz
Pfeffer
1rote Zwiebel

Zutat in Aktion

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Kilokalorien: 730 kcal; 3.100 kj
Eiweiss: 20 g; 11,1 %
Fett: 37 g; 46,2 %
Kohlenhydrate: 77 g; 42,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Spinat waschen und abtropfen lassen.

fast fertig
Teige auf vier mit Backpapier belegten Blechen auslegen. Mit Sauerrahm bestreichen. Speck in mundgerechte Stücke schneiden und auf den Teigen verteilen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in Ringe schneiden und auch darauf verteilen. Im Ofen 6-8 Minuten knusprig backen. Spinat darüber verteilen.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/flammkuchen-mit-spinat

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Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 730 kcal; 3.100 kj
Eiweiss: 20 g; 11,1 %
Fett: 37 g; 46,2 %
Kohlenhydrate: 77 g; 42,7 %

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