Flammkuchen mit Rotkraut

Name: Flammkuchen mit Rotkraut
Total time: 23 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 rechteckige Flammkuchenteige; 300 g Frischkäse; 200 g fixfertiges Rotkraut; 1 Zwiebel; 1 süss-säuerlicher Apfel; Salz; Pfeffer; ½ Bund glattblättrige Petersilie; ½ Bund Schnittlauch

Sieht er nicht traumhaft aus, dieser Flammkuchen mit Rotkraut und Frischkäse? Fast zu schade, um nach getaner Arbeit reinzubeissen. Tun Sies trotzdem. Es lohnt sich.

Vegetarisch
23 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1rechteckige Flammkuchenteig
150 gFrischkäse
100 gfixfertiges Rotkraut
½Zwiebel
½süss-säuerlicher Apfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
¼ Bundglattblättrige Petersilie
¼ BundSchnittlauch

2rechteckige Flammkuchenteige
300 gFrischkäse
200 gfixfertiges Rotkraut
1Zwiebel
1süss-säuerlicher Apfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
½ Bundglattblättrige Petersilie
½ BundSchnittlauch

3rechteckige Flammkuchenteige
450 gFrischkäse
300 gfixfertiges Rotkraut
1½Zwiebeln
1½süss-säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
¾ Bundglattblättrige Petersilie
¾ BundSchnittlauch

4rechteckige Flammkuchenteige
600 gFrischkäse
400 gfixfertiges Rotkraut
2Zwiebeln
2süss-säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1 Bundglattblättrige Petersilie
1 BundSchnittlauch

5rechteckige Flammkuchenteige
750 gFrischkäse
500 gfixfertiges Rotkraut
2½Zwiebeln
2½süss-säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1¼ Bundglattblättrige Petersilie
1¼ BundSchnittlauch

6rechteckige Flammkuchenteige
900 gFrischkäse
600 gfixfertiges Rotkraut
3Zwiebeln
3süss-säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1½ Bundglattblättrige Petersilie
1½ BundSchnittlauch

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 540 kcal; 2.250 kj
Eiweiss: 13 g; 9,9 %
Fett: 24 g; 41,2 %
Kohlenhydrate: 64 g; 48,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 8 Minuten

Gesamt:: 23 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige samt Backpapier auf Bleche legen. Frischkäse darauf verstreichen.

fast fertig
Weiter gehts

Rotkraut abtropfen lassen und darauf verteilen. Zwiebel und Apfel darüberhobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Flammkuchen ca. 8 Minuten knusprig backen. Petersilie grob hacken, darüberstreuen. Schnittlauch grob darüberschneiden. Sofort servieren.

fast fertig