Sieht er nicht traumhaft aus, dieser Flammkuchen mit Rotkraut und Frischkäse? Fast zu schade, um nach getaner Arbeit reinzubeissen. Tun Sies trotzdem. Es lohnt sich.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | rechteckige Flammkuchenteige |
| 300 g | Frischkäse |
| 200 g | fixfertiges Rotkraut |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | säuerlicher Apfel, z. B. Braeburn |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ Bund | glattblättrige Petersilie |
| ½ Bund | Schnittlauch |
Rezept:
Annina
Ciocco
Fotos:
Daryl
Hefti
Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige samt Backpapier auf Bleche legen. Frischkäse darauf verstreichen.
Rotkraut abtropfen lassen und darauf verteilen. Zwiebel und Apfel darüberhobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Flammkuchen ca. 8 Minuten knusprig backen. Petersilie grob hacken, darüberstreuen. Schnittlauch grob darüberschneiden. Sofort servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 15 Min.
+ ca. 8 Min. backen
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