Flammkuchen mit Rotkraut

Name: Flammkuchen mit Rotkraut
Total time: 23 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 rechteckige Flammkuchenteige; 300 g Frischkäse; 200 g fixfertiges Rotkraut; 1 Zwiebel; 1 süss-säuerlicher Apfel; Salz; Pfeffer; ½ Bund glattblättrige Petersilie; ½ Bund Schnittlauch

Gesamt: 23 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 13 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 64 g, 540 kcal

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Sieht er nicht traumhaft aus, dieser Flammkuchen mit Rotkraut und Frischkäse? Fast zu schade, um nach getaner Arbeit reinzubeissen. Tun Sies trotzdem. Es lohnt sich.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 rechteckige Flammkuchenteig
150 g Frischkäse
100 g fixfertiges Rotkraut
½ Zwiebel
½ süss-säuerlicher Apfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
¼ Bund glattblättrige Petersilie
¼ Bund Schnittlauch

2 rechteckige Flammkuchenteige
300 g Frischkäse
200 g fixfertiges Rotkraut
1 Zwiebel
1 süss-säuerlicher Apfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
½ Bund glattblättrige Petersilie
½ Bund Schnittlauch

3 rechteckige Flammkuchenteige
450 g Frischkäse
300 g fixfertiges Rotkraut
1½ Zwiebeln
1½ süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
¾ Bund glattblättrige Petersilie
¾ Bund Schnittlauch

4 rechteckige Flammkuchenteige
600 g Frischkäse
400 g fixfertiges Rotkraut
2 Zwiebeln
2 süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Schnittlauch

5 rechteckige Flammkuchenteige
750 g Frischkäse
500 g fixfertiges Rotkraut
2½ Zwiebeln
2½ süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1¼ Bund glattblättrige Petersilie
1¼ Bund Schnittlauch

6 rechteckige Flammkuchenteige
900 g Frischkäse
600 g fixfertiges Rotkraut
3 Zwiebeln
3 süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
Salz
Pfeffer
1½ Bund glattblättrige Petersilie
1½ Bund Schnittlauch

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 8 Minuten

Gesamt:: 23 Minuten

Weiter gehts

Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige samt Backpapier auf Bleche legen. Frischkäse darauf verstreichen.

fast fertig
Weiter gehts

Rotkraut abtropfen lassen und darauf verteilen. Zwiebel und Apfel darüberhobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Flammkuchen ca. 8 Minuten knusprig backen. Petersilie grob hacken, darüberstreuen. Schnittlauch grob darüberschneiden. Sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/flammkuchen-mit-rotkraut

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