Salade de tomates avec croûtons à l’ail et sauce miel-cresson

Name: Salade de tomates avec croûtons à l’ail et sauce miel-cresson
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de pain de mie; 2 cs de beurre; 2 gousses d’ail; 2 cs de vinaigre balsamique; 1 cs de miel de romarin; 4 cs d’huile d’olive; fleur de sel; poivre; 20 g de cresson; 600 g de tomates cocktail

Cette salade de tomates est parfaite en entrée: des croûtons à l’ail pour le croquant, du cresson pour la fraîcheur et du miel pour la douceur.

végétarien
20 min

Ingrédients

Entrée

Pour

personnes

25 gde pain de mie
½ csde beurre
½gousse d’ail
½ csde vinaigre balsamique
¼ de csde miel de romarin
1 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
5 gde cresson
150 gde tomates cocktail

50 gde pain de mie
1 csde beurre
1gousse d’ail
1 csde vinaigre balsamique
½ csde miel de romarin
2 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
10 gde cresson
300 gde tomates cocktail

100 gde pain de mie
2 csde beurre
2gousses d’ail
2 csde vinaigre balsamique
1 csde miel de romarin
4 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
20 gde cresson
600 gde tomates cocktail

150 gde pain de mie
3 csde beurre
3gousses d’ail
3 csde vinaigre balsamique
1½ csde miel de romarin
6 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
30 gde cresson
900 gde tomates cocktail

200 gde pain de mie
4 csde beurre
4gousses d’ail
4 csde vinaigre balsamique
2 csde miel de romarin
8 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
40 gde cresson
1,2 kgde tomates cocktail

250 gde pain de mie
5 csde beurre
5gousses d’ail
5 csde vinaigre balsamique
2½ csde miel de romarin
10 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
50 gde cresson
1,5 kgde tomates cocktail

300 gde pain de mie
6 csde beurre
6gousses d’ail
6 csde vinaigre balsamique
3 csde miel de romarin
12 csd’huile d’olive
fleur de sel
poivre
60 gde cresson
1,8 kgde tomates cocktail

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 250 kcal; 1 050 kj
Protéines: 5 g; 8,5 %
Lipides: 14 g; 53,8 %
Glucides: 22 g; 37,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Détailler le pain en dés d’env. 5 mm. Les faire dorer dans le beurre à feu doux. Y presser l’ail, laisser revenir brièvement. Mélanger le vinaigre balsamique avec le miel et l’huile. Relever de fleur de sel et de poivre. Ciseler finement la moitié du cresson et l’ajouter à la sauce. Couper les tomates en rondelles, les mélanger avec les croûtons et les arroser de sauce. Garnir du reste du cresson.

Recettes: Katrin Klaus

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-tomates-avec-croutons-a-l-ail-et-sauce-miel-cresson

Déjà cuisiné Cuisiné