Dip aux carottes cuites
Les carottes sont passées au four pour réaliser ce dip à la saveur relevée qui unit par ailleurs l'ail, le piment et une mousse de fromage frais. Parfait pour l'apéritif.
- végétarien
Ingrédients
Apéritif
Pour
6
- 6
- 12
personnes
- 300 gde carottes
- ½piment mi-fort
- 2gousses d´ail
- 3 csd'huile d´olive
- 4 csd’eau
- 180 gde Philadelphia Mousse
- sel
- poivre
- 600 gde carottes
- 1piment mi-fort
- 4gousses d´ail
- 6 csd'huile d´olive
- 8 csd’eau
- 360 gde Philadelphia Mousse
- sel
- poivre
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 120 kcal
- 500 kj
- Protéines
- 2 g
- 6,6 %
- Lipides
- 10 g
- 73,8 %
- Glucides
- 6 g
- 19,7 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- env. 35 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h 40 min
-
Préchauffer le four à 180 °C. Tailler fin les carottes, le piment et l'ail puis mélanger le tout avec l'huile dans un plat réfractaire. Glisser au milieu du four et cuire env. 35 min. Sortir le plat et réduire les légumes en fine purée avec l'eau puis laisser refroidir. Ajouter la mousse et mixer brièvement. Relever de sel et de poivre. Idéal avec de la pita, des bâtonnets de pommes de terre sautées ou des gressins.
Les p'tits trucs
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