Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Cornettes à la viande hachée avec maïs et cheddar

Cornettes à la viande hachée avec maïs et cheddar

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 50 g, lipides 46 g, glucides 79 g, 940 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Savoureuse petite revisite du côté de cette assiette de pâtes: la viande hachée s'enrichit de maïs, le cheddar se parsème sur le plat qui se garnit d'un piment.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¼ de échalote
  • ½ gousse d'ail
  • 1 cs d'huile de colza
  • 150 g de viande hachée de bœuf
  • 0,75 dl de bouillon
  • ¼ de  boîte de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 100 g de cornettes
  • sel
  • 2 brins de persil plat
  • 15 g de cheddar en un morceau
  • 1 piment mi-fort en bocal
  • ½ échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cs d'huile de colza
  • 300 g de viande hachée de bœuf
  • 1,5 dl de bouillon
  • ½ boîte de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 200 g de cornettes
  • sel
  • ¼ de  bouquet de persil plat
  • 30 g de cheddar en un morceau
  • 2 piments mi-forts en bocal
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cs d'huile de colza
  • 600 g de viande hachée de bœuf
  • 3 dl de bouillon
  • 1 boîte de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 400 g de cornettes
  • sel
  • ½ bouquet de persil plat
  • 60 g de cheddar en un morceau
  • 4 piments mi-forts en bocal
  • échalote
  • 3 gousses d'ail
  • 6 cs d'huile de colza
  • 900 g de viande hachée de bœuf
  • 4,5 dl de bouillon
  • 1½ boîte de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 600 g de cornettes
  • sel
  • ¾ de  bouquet de persil plat
  • 90 g de cheddar en un morceau
  • 6 piments mi-forts en bocal
  • 2 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 8 cs d'huile de colza
  • 1,2 kg de viande hachée de bœuf
  • 6 dl de bouillon
  • 2 boîtes de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 800 g de cornettes
  • sel
  • 1 bouquet de persil plat
  • 120 g de cheddar en un morceau
  • 8 piments mi-forts en bocal
  • échalotes
  • 5 gousses d'ail
  • 1 dl d'huile de colza
  • 1,5 kg de viande hachée de bœuf
  • 7,5 dl de bouillon
  • 2½ boîtes de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 1 kg de cornettes
  • sel
  • 1¼ de  bouquet de persil plat
  • 150 g de cheddar en un morceau
  • 10 piments mi-forts en bocal
  • 3 échalotes
  • 6 gousses d'ail
  • 1,2 dl d'huile de colza
  • 1,8 kg de viande hachée de bœuf
  • 9 dl de bouillon
  • 3 boîtes de grains de maïs de 340 g, 285 g égouttés
  • 1,2 kg de cornettes
  • sel
  • 1½ bouquet de persil plat
  • 180 g de cheddar en un morceau
  • 12 piments mi-forts en bocal

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Hacher l'échalote et l'ail. Chauffer l'huile dans une grande poêle et saisir le hachis jusqu'à coloration. Ajouter l'échalote et l'ail, faire brièvement revenir, puis mouiller avec le bouillon. Égoutter le maïs, l'ajouter et faire mijoter env. 15 min. Entre-temps, cuire les cornettes al dente dans de l'eau salée et les égoutter. Hacher le persil. Dresser les cornettes avec le hachis. Râper le cheddar, en parsemer le plat avec le persil. Garnir de piments et servir.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cornettes-a-la-viande-hachee-avec-mais-et-cheddar
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

L'été, lorsque les pimientos de Padrón sont de saison, préférez-les aux piments en bocal. Rissolez-les dans un peu d'huile avant d'en garnir le plat. Rissolez la viande hachée dans une grande poêle. Si vous en utilisez une petite, saisissez la viande par portions, sinon la chaleur baissera rapidement et la viande ne fera que cuire dans l'eau qu'elle aura rendu.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer