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Confiture de cynorrhodon

Confiture de cynorrhodon

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 4 g, lipides 0 g, glucides 143 g, 610 kcal
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La confection de confitures est une activité typiquement automnale. La confiture de cynorrhodon séduit par ses notes vanillées, lors de brunches notamment.

Ingrédients

Conserve

Donne

2
  • 2
  • 4

bocaux de 2,5 dl

  • 1 gousse de vanille
  • 240 g de purée de cynorrhodons non sucrée , en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 0,8 dl de jus d’orange
  • 240 g de sucre gélifiant 2:1
  • 2 gousses de vanille
  • 480 g de purée de cynorrhodons non sucrée , en vente dans les magasins de produits diététiques
  • 1,6 dl de jus d’orange
  • 480 g de sucre gélifiant 2:1

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Fendre la gousse de vanille, en gratter les graines et ajouter les deux à la purée de cynorrhodons avec le jus d’orange et le sucre gélifiant. Amener le tout à ébullition et laisser cuire à gros bouillon durant env. 3 min. Retirer la gousse de vanille. Remplir les bocaux préalablement ébouillantés de confiture et les fermer aussitôt. Laisser refroidir lentement.

Recette: Janine Neininger
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/confiture-de-cynorrhodon
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Le p'tit truc

Conservée dans un endroit frais et sec, la confiture se conserve jusqu’à env. 6 mois.

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