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Hagebuttenkonfitüre
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g,
Fett 2 g,
Kohlenhydrate 159 g, 710 kcal
Herbst ist Einmachzeit. Die süsse Konfitüre mit Hagebuttenmark, Orangensaft und leichter Vanillenote schmeckt als süsser Brotaufstrich das ganze Jahr.
Zutaten
Einmachen
Ergibt
2
- 2
- 4
Einmachgläser à 2,5 dl
- 1 Vanilleschote
- 240 g Hagebuttenmark ohne Zucker , aus dem Alnatura-Supermarkt
- 0,8 dl Orangensaft
- 240 g Gelierzucker 2:1
- 2 Vanilleschoten
- 480 g Hagebuttenmark ohne Zucker , aus dem Alnatura-Supermarkt
- 1,6 dl Orangensaft
- 480 g Gelierzucker 2:1
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Vanilleschote aufschneiden. Mark herauskratzen. Beides mit Hagebuttenmark, Orangensaft und Gelierzucker aufkochen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vanilleschote entfernen. Konfitüre in ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.
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Tipp
Bei kühler und trockener Lagerung ist die Konfitüre ca. 6 Monate haltbar.
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