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Zitronenchips

Zitronenchips

1 Std. 10 Min.

Zitronenscheiben zuckern und im Backofen trocknen – schmackhafte Deko für Hauptgerichte, Vorspeisen, Salate und Desserts.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

EinmachenErgibt 16 Stück

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Keine krummen Dinger

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  • 2Zitronen
  • Zucker zum Wenden

Nährwerte pro Stück
Kilokalorien
10 kcal
50 kj
Eiweiss
0 g
0 %
Fett
0 g
0 %
Kohlenhydrate
1 g
100 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
trocknen lassen:
50-60 Minuten
Gesamt:
1 Std. 10 Min.

  1. Zitronen heiss waschen und mit einem scharfen Messer in sehr feine Scheiben schneiden. Zitronenscheiben beidseitig in Zucker wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

    fast fertig

  2. Zitronen im auf 90 °C vorgeheizten Ofen 50–60 Minuten trocknen, dann im ausgeschalteten und geöffneten Ofen abkühlen lassen. Zitronenscheiben noch lauwarm vom Papier lösen und auf ein frisches Papier legen. Die Zitronen innerhalb von 24 Stunden verwenden, sonst werden sie wieder weicher.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Zitronenchips eignen sich als Dekoration für Desserts, Salate und pikante Gerichte.

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