Whities sind eine Art Brownies mit weisser statt dunkler Schokolade. Vanillepaste, Crème fraîche und Macadamianüsse machen das Gebäck unwiderstehlich.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| Butter und Mehl für die Form | |
| 240 g | weisse Schokolade, z. B. Mahony |
| 120 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| ½ TL | Vanillepaste |
| 3 | Eier |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 170 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Macadamianüsse |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Fotos:
Christine
Benz
Rezept:
Lina
Projer
Backofen auf 180 °C vorheizen. Springformboden mit Backpapier auslegen. Formrand mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Schokolade hacken. 2/3 davon mit Butter in eine Schüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen.
Zucker, Vanillepaste und Eier mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig rühren. Das Volumen sollte sich fast verdoppeln. Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung und Crème fraîche darunterrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und verrühren. Macadamianüsse grob hacken. Mit der restlichen Schokolade unter die Masse rühren. In die vorbereitete Form füllen. Whities in der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit Form mit Alufolie zudecken. Nadelprobe machen.
Whities aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Formrand entfernen, Whities auskühlen lassen. In Rechtecke à 4 × 6 cm schneiden. Mit wenig Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ca. 25 Min. backen
+ auskühlen lassen
Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.
Dieses Rezept gefällt Ihnen? Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Das Rezept wurde bereits von Person(en) bewertet.
