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Wassermelonen-Granita mit Tequila
Gesamt: 4 Std. 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 0 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 18 g, 110 kcal
Persönliche Notiz
Somerliches Früchtedessert mit Schuss. Melone mit Limettensaft, Agavendicksaft und Tequilla pürieren. Beim Gefrierenlassen regelmässig durchrühren.
Zutaten
Dessert Für 4 Personen
- 1 Limette
- 700 g Wassermelone, gerüstet gewogen
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
- 0,5 dl Tequila
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- gefrieren lassen:
- ca. 4 Stunden
- Gesamt:
- 4 Std. 20 Min.
-
Limette auspressen, Saft mit Wassermelone, Dicksaft, Salz und 0,4 dl Tequila fein pürieren. In ein flaches Gefäss geben und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei die Masse ca. alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren. Kurz vor dem Servieren Granita mit der Gabel aufkratzen. In Gläser verteilen mit restlichem Tequila beträufeln und sofort servieren.
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Tipp
Glasränder in wenig Limettensaft tauchen und in Zucker drücken. Granita mit Limettenschnitzen servieren.
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