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Wassermelone mit Gurke und Crevetten

Wassermelone mit Gurke und Crevetten

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 11 g, 220 kcal
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Ein leichter Salat aus Wassermelonen, Gurken und roten Zwiebeln begleitet in Olivenöl gut angebratene Crevetten auf erfrischende Art und Weise.

Zutaten

Vorspeise

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 150 g Wassermelone
  • 50 g Gurke
  • ¼ kleine rote Zwiebel
  • 125 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 1¼ EL Olivenöl
  • Salz
  • ¾ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g Wassermelone
  • 100 g Gurke
  • ½ kleine rote Zwiebel
  • 250 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 2½ EL Olivenöl
  • Salz
  • 1½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 600 g Wassermelone
  • 200 g Gurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 500 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • 3 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 900 g Wassermelone
  • 300 g Gurke
  • kleine rote Zwiebeln
  • 750 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 7½ EL Olivenöl
  • Salz
  • 4½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,2 kg Wassermelone
  • 400 g Gurke
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 1 kg rohe ungeschälte Crevette
  • 1 dl Olivenöl
  • Salz
  • 6 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,5 kg Wassermelone
  • 500 g Gurke
  • kleine rote Zwiebeln
  • 1,25 kg rohe ungeschälte Crevetten
  • 1,25 dl Olivenöl
  • Salz
  • 7½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,8 kg Wassermelone
  • 600 g Gurke
  • 3 kleine rote Zwiebeln
  • 1,5 kg rohe ungeschälte Crevetten
  • 1,5 dl Olivenöl
  • Salz
  • 9 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Melone in Schnitze schneiden. Gurke mit dem Sparschäler längs in feine Streifen hobeln. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Crevetten schälen, Darm entfernen.

    fast fertig
  2. Wenig Öl erhitzen. Crevetten rundum ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz würzen. Restliches Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Melone, Gurke, Zwiebeln und Crevetten anrichten. Dressing darüberträufeln und servieren.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wassermelone-mit-gurke-und-crevetten
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