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Wassermelone mit Gurke und Crevetten

Wassermelone mit Gurke und Crevetten

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 21 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 10 g, 240 kcal
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Ein leichter Salat aus Wassermelonen, Gurken und roten Zwiebeln begleitet in Olivenöl gut angebratene Crevetten auf erfrischende Art und Weise.

Zutaten

Vorspeise

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 150 g Wassermelone
  • 50 g Gurke
  • ¼ kleine rote Zwiebel
  • 125 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 1¼ EL Olivenöl
  • Salz
  • ¾ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g Wassermelone
  • 100 g Gurke
  • ½ kleine rote Zwiebel
  • 250 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 2½ EL Olivenöl
  • Salz
  • 1½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 600 g Wassermelone
  • 200 g Gurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 500 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • 3 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 900 g Wassermelone
  • 300 g Gurke
  • kleine rote Zwiebeln
  • 750 g rohe ungeschälte Crevetten
  • 7½ EL Olivenöl
  • Salz
  • 4½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,2 kg Wassermelone
  • 400 g Gurke
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 1 kg rohe ungeschälte Crevette
  • 1 dl Olivenöl
  • Salz
  • 6 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,5 kg Wassermelone
  • 500 g Gurke
  • kleine rote Zwiebeln
  • 1,25 kg rohe ungeschälte Crevetten
  • 1,25 dl Olivenöl
  • Salz
  • 7½ EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,8 kg Wassermelone
  • 600 g Gurke
  • 3 kleine rote Zwiebeln
  • 1,5 kg rohe ungeschälte Crevetten
  • 1,5 dl Olivenöl
  • Salz
  • 9 EL Essig
  • Pfeffer aus der Mühle

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Weiter gehts

    Melone in Schnitze schneiden. Gurke mit dem Sparschäler längs in feine Streifen hobeln. Zwiebel in feine Ringe schneiden.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Crevetten schälen, Darm entfernen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Wenig Öl erhitzen. Crevetten rundum ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz würzen.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Restliches Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
  5. Weiter gehts

    Melone, Gurke, Zwiebeln und Crevetten anrichten. Dressing darüberträufeln und servieren.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wassermelone-mit-gurke-und-crevetten
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