Warmes Steinobst mit Meringue und Rahm
Mit etwas Lavendel und Zucker Im Ofen kurz gebackenes Steinobst, etwa Pflaumen, Zwetschgen, Reineclauden, schmeckt mit Meringue und Schlagrahm himmlisch.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 400 gSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 1 ELZitronensaft
- 2 ELZucker
- 1getrockneter Lavendelzweig, aus dem Reformhaus
- 1 dlVollrahm
- 2Meringues
- 800 gSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 2 ELZitronensaft
- 4 ELZucker
- 2getrocknete Lavendelzweige, aus dem Reformhaus
- 2 dlVollrahm
- 4Meringues
- 1,2 kgSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 3 ELZitronensaft
- 6 ELZucker
- 3getrocknete Lavendelzweige, aus dem Reformhaus
- 3 dlVollrahm
- 6Meringues
- 1,6 kgSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 4 ELZitronensaft
- 8 ELZucker
- 4getrocknete Lavendelzweige, aus dem Reformhaus
- 4 dlVollrahm
- 8Meringues
- 2 kgSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 5 ELZitronensaft
- 150 gZucker
- 5getrocknete Lavendelzweige, aus dem Reformhaus
- 5 dlVollrahm
- 10Meringues
- 2,4 kgSteinobst, z. B. rote Pflaumen, Zwetschgen und Reineclauden
- 6 ELZitronensaft
- 180 gZucker
- 6getrocknete Lavendelzweige, aus dem Reformhaus
- 6 dlVollrahm
- 12Meringues
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 380 kcal
- 1.600 kj
- Eiweiss
- 4 g
- 4,3 %
- Fett
- 18 g
- 43,3 %
- Kohlenhydrate
- 49 g
- 52,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Steinobst halbieren, entsteinen, mit Zitronensaft beträufeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech verteilen und mit Zucker bestreuen. Lavendelblüten von den Zweigen zupfen und darüberstreuen. Steinobst in der oberen Ofenhälfte ca. 5 Minuten backen und caramelisieren lassen.
fast fertig -
Rahm flaumig schlagen. Meringues mit dem Rahm und den lauwarmen Früchten servieren.
fast fertig
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