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Warme Amaretto-Erdbeeren mit Glace
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 47 g, 230 kcal
Mit Orangenschale und -saft sowie Mandellikör gewürzte Erdbeeren werden im Ofen gebacken und mit Glace oder Sorbet serviert. Ein attraktives Dessert.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 190 g Erdbeeren
- ¼ Orange
- ½ EL Zucker
- 1 EL Amaretto
- 2 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 375 g Erdbeeren
- ½ Orange
- 1 EL Zucker
- 2 EL Amaretto
- 4 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 750 g Erdbeeren
- 1 Orange
- 2 EL Zucker
- 4 EL Amaretto
- 8 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 1,125 kg Erdbeeren
- 1½ Orange
- 3 EL Zucker
- 6 EL Amaretto
- 12 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 1,5 kg Erdbeeren
- 2 Orange
- 4 EL Zucker
- 8 EL Amaretto
- 16 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 1,875 kg Erdbeeren
- 2½ Orange
- 5 EL Zucker
- 10 EL Amaretto
- 20 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
- 2,25 kg Erdbeeren
- 3 Orange
- 6 EL Zucker
- 12 EL Amaretto
- 24 Kugeln Sorbet oder Glace, z. B. Zitronensorbet oder Caramelglace
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 15 Minuten
- Gesamt:
- 30 Minuten
-
Backofen auf 150 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Erdbeeren halbieren und in eine ofenfeste Form verteilen. Orangenschale fein dazureiben. Saft auspressen. Orangensaft, Zucker und Amaretto mit den Erdbeeren mischen. Beeren in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Warm mit Glace servieren. Nach Belieben mit Minze garnieren.
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