Waldhonig-Guetzli
Waldhonig-Guetzli schmecken nicht nur zu Weihnachten Gross und Klein. Mit Butter, Mehl, Mandeln, Ei, Zucker, Honig und Zimt sind sie ganz einfach gemacht.
- Vegetarisch
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
30
- 30
- 60
Stück
- 80 gButter
- 200 gWeissmehl
- 100 ggemahlene Mandeln
- 1Ei
- 1 TLZimt
- 2 PrisenSalz
- 80 gZucker
- 2 ELWaldhonig
- 160 gButter
- 400 gWeissmehl
- 200 ggemahlene Mandeln
- 2Eier
- 2 TLZimt
- 4 PrisenSalz
- 160 gZucker
- 4 ELWaldhonig
Zutat in Aktion
- Kilokalorien
- 80 kcal
- 350 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 10 %
- Fett
- 4 g
- 45 %
- Kohlenhydrate
- 9 g
- 45 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 50 Minuten
- kühl stellen:
- mind. 30 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 20 Min.
-
Butter schmelzen. Mit Mehl, Mandeln, Ei, Zimt, Salz, Zucker und Honig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig gut verpackt mindestens 30 Minuten kühl stellen.
fast fertig -
Backofen auf 200 °C vorheizen. Teig portionenweise zwischen Backpapier ca. 5 mm dick auswallen. Verschiedene Formen ausstechen. Guetzli auf mit Backpapier belegte Bleche legen. In der Ofenmitte blechweise 4–6 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
fast fertig
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