Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Waldbeer Baked Alaska

Baked Alaska (auch Omelette surprise) ist ein Dessertklassiker aus den 70ern und besteht aus Kuchenboden, Glace (hier Waldbeer) und einer flambierten Eiweisshaube. Der Burner!

  • Vegetarisch
  • 40 Min.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 4Choco-Dinkel-Sablés
  • 4 KugelnWaldbeerenglace
  • 1Eiweiss
  • 30 gZucker
  • 8Choco-Dinkel-Sablés
  • 8 KugelnWaldbeerenglace
  • 2Eiweiss
  • 60 gZucker
  • 12Choco-Dinkel-Sablés
  • 12 KugelnWaldbeerenglace
  • 3Eiweiss
  • 90 gZucker
Kilokalorien
120 kcal
500 kj
Eiweiss
2 g
6,7 %
Fett
4 g
30 %
Kohlenhydrate
19 g
63,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
tiefkühlen:
ca. 30 Minuten
Gesamt:
40 Min.
  1. Sablés auslegen. Je eine Kugel Glace auf die Sablés drücken. Ca. 30 Minuten tiefkühlen.

    fast fertig
  2. Inzwischen Eiweiss aufschlagen. Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse fest ist und glänzt. Glace einzeln aus dem Tiefkühler nehmen. Mithilfe eines Löffels Eiweiss auf dem Glace verteilen. Mit einem Bunsenbrenner abflämmen und sofort servieren.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/waldbeer-baked-alaska
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Anstelle von Waldbeerglace anderes Glace oder Sorbet verwenden.

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren