Waffeln mit Heidelbeeren vom Grill
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 50 g, 380 kcal
Persönliche Notiz
Ein Top-Dessert für die Grillparty: Angeröstete Waffeln werden mit warmen Beeren – auf dem Grill mit Vanillezucker, Zimt und Honig aufgekocht – serviert.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Heidelbeeren
- ¼ Beutel Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- ½ EL Honig
- 1 - 2 Dinkel-Eier-Waffeln
- 1 Kugel Glace, z. B. Vanille
- 1 Zweig Pfefferminze
- ¼ EL Puderzucker
- 200 g Heidelbeeren
- ½ Beutel Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Honig
- 2 - 4 Dinkel-Eier-Waffeln
- 2 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- ¼ Bund Pfefferminze
- ½ EL Puderzucker
- 400 g Heidelbeeren
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Honig
- 4 - 8 Dinkel-Eier-Waffeln
- 4 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- ½ Bund Pfefferminze
- 1 EL Puderzucker
- 600 g Heidelbeeren
- 1½ Beutel Vanillezucker
- 2 Prisen Zimt
- 3 EL Honig
- 6 - 12 Dinkel-Eier-Waffeln
- 6 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- ¾ Bund Pfefferminze
- 1½ EL Puderzucker
- 800 g Heidelbeeren
- 2 Beutel Vanillezucker
- 2 Prisen Zimt
- 4 EL Honig
- 8 - 16 Dinkel-Eier-Waffeln
- 8 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- 1 Bund Pfefferminze
- 2 EL Puderzucker
- 1 kg Heidelbeeren
- 2½ Beutel Vanillezucker
- 3 Prisen Zimt
- 5 EL Honig
- 10 - 20 Dinkel-Eier-Waffeln
- 10 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- 1¼ Bund Pfefferminze
- 2½ EL Puderzucker
- 1,2 kg Heidelbeeren
- 3 Beutel Vanillezucker
- 3 Prisen Zimt
- 6 EL Honig
- 12 - 24 Dinkel-Eier-Waffeln
- 12 Kugeln Glace, z. B. Vanille
- 1½ Bund Pfefferminze
- 3 EL Puderzucker
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- grillieren:
- ca. 5 Minuten
- Gesamt:
- 15 Min.
-
Grill auf 180 °C vorheizen. Beeren mit Vanillezucker, Zimt und Honig in einem feuerfesten Pfännchen mischen. Auf dem Grill aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Waffeln auf dem Grill auf beiden Seiten kurz anrösten. Waffeln mit Glace, heissen Beeren und einigen Minzeblättchen anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und sofort warm servieren.
Das könnte dir helfen:
Tipps
Heidelbeeren durch andere Beeren ersetzen oder mit anderen Beeren ergänzen, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Restwärme nutzen: Das Gericht kann man auch ideal auf einem nicht mehr so warmen Grill zubereiten. Heidelbeeren etwas länger auf dem Grill lassen. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.