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Waffeln mit Heidelbeeren vom Grill

Waffeln mit Heidelbeeren vom Grill

15 Min.

Ein Top-Dessert für die Grillparty: Angeröstete Waffeln werden mit warmen Beeren – auf dem Grill mit Vanillezucker, Zimt und Honig aufgekocht – serviert.

  • Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 100 gHeidelbeeren
  • ¼ BeutelVanillezucker
  • 1 PriseZimt
  • ½ ELHonig
  • 2Dinkel-Eier-Waffeln
  • 1 KugelGlace, z. B. Vanille
  • 1 ZweigPfefferminze
  • ¼ ELPuderzucker
  • 200 gHeidelbeeren
  • ½ BeutelVanillezucker
  • 1 PriseZimt
  • 1 ELHonig
  • 4Dinkel-Eier-Waffeln
  • 2 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • ¼ BundPfefferminze
  • ½ ELPuderzucker
  • 400 gHeidelbeeren
  • 1 BeutelVanillezucker
  • 1 PriseZimt
  • 2 ELHonig
  • 8Dinkel-Eier-Waffeln
  • 4 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • ½ BundPfefferminze
  • 1 ELPuderzucker
  • 600 gHeidelbeeren
  • 1½ BeutelVanillezucker
  • 2 PrisenZimt
  • 3 ELHonig
  • 12Dinkel-Eier-Waffeln
  • 6 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • ¾ BundPfefferminze
  • 1½ ELPuderzucker
  • 800 gHeidelbeeren
  • 2 BeutelVanillezucker
  • 2 PrisenZimt
  • 4 ELHonig
  • 16Dinkel-Eier-Waffeln
  • 8 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • 1 BundPfefferminze
  • 2 ELPuderzucker
  • 1 kgHeidelbeeren
  • 2½ BeutelVanillezucker
  • 3 PrisenZimt
  • 5 ELHonig
  • 20Dinkel-Eier-Waffeln
  • 10 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • 1¼ BundPfefferminze
  • 2½ ELPuderzucker
  • 1,2 kgHeidelbeeren
  • 3 BeutelVanillezucker
  • 3 PrisenZimt
  • 6 ELHonig
  • 24Dinkel-Eier-Waffeln
  • 12 KugelnGlace, z. B. Vanille
  • 1½ BundPfefferminze
  • 3 ELPuderzucker
Kilokalorien
360 kcal
1.500 kj
Eiweiss
5 g
5,9 %
Fett
13 g
34,7 %
Kohlenhydrate
50 g
59,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
grillieren:
ca. 5 Minuten
Gesamt:
15 Min.
  1. Grill auf 180 °C vorheizen. Beeren mit Vanillezucker, Zimt und Honig in einem feuerfesten Pfännchen mischen. Auf dem Grill aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Waffeln auf dem Grill auf beiden Seiten kurz anrösten. Waffeln mit Glace, heissen Beeren und einigen Minzeblättchen anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und sofort warm servieren.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/waffeln-mit-heidelbeeren-vom-grill

Nährwerte pro Portion

Tipps

Heidelbeeren durch andere Beeren ersetzen oder mit anderen Beeren ergänzen, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Restwärme nutzen: Das Gericht kann man auch ideal auf einem nicht mehr so warmen Grill zubereiten. Heidelbeeren etwas länger auf dem Grill lassen. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.

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