Cialde con mirtilli alla griglia

Name: Cialde con mirtilli alla griglia
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di mirtilli; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 presa di cannella; 2 cucchiai di miele; 8 cialde di spelta; 4 palline di gelato; ½ mazzetto di menta; 1 cucchiaio di zucchero a velo

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 22 g, carboidrati 59 g, 480 kcal

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Appunto personale

Un dessert favoloso per la vostra grigliata: le cialde tostate sono servite con bacche scaldate sul grill con zucchero vanigliato, cannella e miele.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

100 g di mirtilli
¼ di bustina di zucchero vanigliato
1 presa di cannella
½ cucchiaio di miele
2 cialde di spelta
1 pallina di gelato, ad es. alla vaniglia
0,125 mazzetto di menta
¼ di cucchiaio di zucchero a velo

200 g di mirtilli
½ bustina di zucchero vanigliato
1 presa di cannella
1 cucchiaio di miele
4 cialde di spelta
2 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
¼ di mazzetto di menta
½ cucchiaio di zucchero a velo

400 g di mirtilli
1 bustina di zucchero vanigliato
1 presa di cannella
2 cucchiai di miele
8 cialde di spelta
4 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
½ mazzetto di menta
1 cucchiaio di zucchero a velo

600 g di mirtilli
1½ bustine di zucchero vanigliato
2 prese di cannella
3 cucchiai di miele
12 cialde di spelta
6 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
¾ di mazzetto di menta
1½ cucchiai di zucchero a velo

800 g di mirtilli
2 bustine di zucchero vanigliato
2 prese di cannella
4 cucchiai di miele
16 cialde di spelta
8 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
1 mazzetto di menta
2 cucchiai di zucchero a velo

1 kg di mirtilli
2½ bustine di zucchero vanigliato
3 prese di cannella
5 cucchiai di miele
20 cialde di spelta
10 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
1¼ di mazzetti di menta
2½ cucchiai di zucchero a velo

1,2 kg di mirtilli
3 bustine di zucchero vanigliato
3 prese di cannella
6 cucchiai di miele
24 cialde di spelta
12 palline di gelato, ad es. alla vaniglia
1½ mazzetti di menta
3 cucchiai di zucchero a velo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura alla griglia :: ca. 5 minuti

Tempo totale:: 15 min.

Scaldate il grill a 180 °C. Versate le bacche in un pentolino resistente al fuoco e mescolatele con lo zucchero vanigliato, la cannella e il miele. Portate a ebollizione sul grill e fate sobbollire per ca. 3 minuti. Tostate brevemente le cialde sul grill da entrambi i lati. Disponete nei piatti le cialde assieme al gelato e alle bacche calde. Guarnite con alcune foglioline di menta e spolverate con lo zucchero a velo. Servite subito finché il dessert è caldo.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cialde-con-mirtilli-alla-griglia

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Potete anche usare altre bacche invece dei mirtilli, oppure aggiungerne altre ai mirtilli, ad es. fragole, lamponi o more. Potete sfruttate il calore residuo del grill e preparare il dessert sulla brace non più così calda. I mirtilli vanno cotti un po' più a lungo sul grill. Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.