Twisted Toast
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 31 g,
Fett 35 g,
Kohlenhydrate 75 g, 750 kcal
Persönliche Notiz
Ideal für Brunch und Party ist der Twisted Toast nach diesem Rezept mit drei Belägen: Schinken und Ei, Pesto und Käse sowie Brie und Preiselbeeren.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 6 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 10 g Butter
- 2 Tranchen Schinken für Toast
- 2 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 2 TL Basilikumpesto
- 20 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 100 g Brie
- 3 TL Preiselbeeren
- 12 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 20 g Butter
- 4 Tranchen Schinken für Toast
- 4 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 4 TL Basilikumpesto
- 40 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 200 g Brie
- 6 TL Preiselbeeren
- 18 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 30 g Butter
- 6 Tranchen Schinken für Toast
- 6 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 6 TL Basilikumpesto
- 60 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 300 g Brie
- 9 TL Preiselbeeren
- 24 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 40 g Butter
- 8 Tranchen Schinken für Toast
- 8 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 8 TL Basilikumpesto
- 80 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 400 g Brie
- 12 TL Preiselbeeren
- 30 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 50 g Butter
- 10 Tranchen Schinken für Toast
- 10 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 10 TL Basilikumpesto
- 100 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 500 g Brie
- 15 TL Preiselbeeren
- 36 Scheiben XL-Toastbrot
- Fleur de sel
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- Kresse nach Belieben zum Anrichten
-
Schinken-Ei-Belag
- 60 g Butter
- 12 Tranchen Schinken für Toast
- 12 Eier
-
Pesto-Käse-Belag
- 12 TL Basilikumpesto
- 120 g Käse, z. B. Gruyère
-
Brie-Preiselbeer-Belag
- 600 g Brie
- 18 TL Preiselbeeren
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- 10-15 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Toasts seitlich, dem Rand entlang leicht schräg anschneiden – aber nicht ganz durchschneiden. Spitzen der angeschnittenen Stücke in die nächsten, nicht ganz durchgeschnittenen Enden der nächsten Seite stecken. So rundum die Ecken einklemmen, bis ein «Nestchen» entsteht.
fast fertig -
Weiter gehts
Schinken-Eier-Belag
1/3 der Toastbrote mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen. Eier einzeln vorsichtig trennen. Eigelb vorsichtig auf den Schinken geben. Eiweiss anderweitig verwenden.
fast fertig -
Weiter gehts
Pesto-Käse-Belag
1/3 der Toasts mit Pesto bestreichen, mit wenig Käse bestreuen.
fast fertig -
Weiter gehts
Brie-Preiselbeer-Belag
Brie in Scheiben schneiden, auf 1/3 der Toasts legen und mit Preiselbeeren toppen.
fast fertig -
Weiter gehts
Toast auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte 10–15 Minuten backen. Mit Fleur de sel, Pfeffer und Paprika bestreuen. Nach Belieben mit oder auf Kresse anrichten.
fast fertig
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