Twisted toast
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 31 g,
grassi 35 g,
carboidrati 75 g, 750 kcal
Appunto personale
I twisted toast fanno un gran figurone al brunch, aperitivo o party. Nella ricetta sono farciti in tre varianti: prosciutto e uova, pesto e formaggio, brie e mirtilli rossi.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 6 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 10 g di burro
- 2 fette di prosciutto per toast
- 2 uova
-
Pesto e formaggio
- 2 cucchiaini di pesto
- 20 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 100 g di brie
- 3 cucchiaini di mirtilli rossi
- 12 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 20 g di burro
- 4 fette di prosciutto per toast
- 4 uova
-
Pesto e formaggio
- 4 cucchiaini di pesto
- 40 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 200 g di brie
- 6 cucchiaini di mirtilli rossi
- 18 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 30 g di burro
- 6 fette di prosciutto per toast
- 6 uova
-
Pesto e formaggio
- 6 cucchiaini di pesto
- 60 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 300 g di brie
- 9 cucchiaini di mirtilli rossi
- 24 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 40 g di burro
- 8 fette di prosciutto per toast
- 8 uova
-
Pesto e formaggio
- 8 cucchiaini di pesto
- 80 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 400 g di brie
- 12 cucchiaini di mirtilli rossi
- 30 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 50 g di burro
- 10 fette di prosciutto per toast
- 10 uova
-
Pesto e formaggio
- 10 cucchiaini di pesto
- 100 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 500 g di brie
- 15 cucchiaini di mirtilli rossi
- 36 fette di pane per toast XL
- fleur de sel
- pepe
- paprica dolce
- crescione, per guarnire a piacimento
-
Prosciutto e uova
- 60 g di burro
- 12 fette di prosciutto per toast
- 12 uova
-
Pesto e formaggio
- 12 cucchiaini di pesto
- 120 g di formaggio, ad es. gruyère
-
Brie e mirtilli rossi
- 600 g di brie
- 18 cucchiaini di mirtilli rossi
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- 10-15 minuti
- Tempo totale:
- 30 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 200° C (calore superiore e inferiore). Intaglia i toast lungo i lati leggermente di sbieco partendo con una punta, ma senza tagliarli del tutto. Infila la punta di un lato intagliato nell'estremità del lato intagliato seguente. Fissa così tutti gli angoli in modo da formare un «nido».
Ci sei quasi! -
Si continua così
Variante prosciutto e uova
Fai fondere il burro, spalmalo su 1/3 dei toast e farcisci con il prosciutto. Dividi con cautela e singolarmente per ogni uovo l'albume dal tuorlo. Accomoda ogni tuorlo con cautela sul prosciutto di ogni toast. Utilizza l'albume in altro modo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Variante pesto e formaggio
Spalma il pesto su 1/3 dei toast e cospargi con un po' di formaggio.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Variante brie e mirtilli rossi
Affetta il brie e accomoda le fette su 1/3 dei toast. Cospargi con i mirtilli rossi.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Accomoda i toast su una teglia foderata con carta da forno. Cuocili al centro del forno per 10-15 minuti. Condiscili con fleur de sel, pepe e paprica. A piacimento, servili con il crescione o su un letto di crescione.
Ci sei quasi!
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