Tischgrill-Raclette

Tischgrill-Raclette

20 Min.

Kleine Burger werden mit Brotscheiben, Speck und Zwiebeln auf dem Tischgrill gebraten. Dann kommen im Öfeli geschmolzener Raclettekäse und Gurken dazu.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 400 gRindshackfleisch
  • 2 ELTomatenpüree
  • 2 ELPaniermehl
  • ½ BundPetersilie
  • ½ TLSalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl zum Bepinseln
  • 1Zwiebel
  • 8 TranchenBratspeck
  • 4Semmeli
  • 8 ScheibenRaclettekäse
  • einigeSilberzwiebel
  • einigeEssiggurken
  • 800 gRindshackfleisch
  • 4 ELTomatenpüree
  • 4 ELPaniermehl
  • 1 BundPetersilie
  • 1 TLSalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl zum Bepinseln
  • 2Zwiebeln
  • 16 TranchenBratspeck
  • 8Semmeli
  • 16 ScheibenRaclettekäse
  • einigeSilberzwiebeln
  • einigeEssiggurken
  • 1,2 kgRindshackfleisch
  • 6 ELTomatenpüree
  • 6 ELPaniermehl
  • 1½ BundPetersilie
  • 1½ TLSalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl zum Bepinseln
  • 3Zwiebeln
  • 24 TranchenBratspeck
  • 12Semmeli
  • 24 ScheibenRaclettekäse
  • einigeSilberzwiebeln
  • einigeEssiggurken
Kilokalorien
720 kcal
3.000 kj
Eiweiss
45 g
25,4 %
Fett
40 g
50,8 %
Kohlenhydrate
42 g
23,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Weiter gehts

    Hackfleisch, Tomatenpüree und Paniermehl in eine Schüssel geben. Petersilie hacken, beigeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch zu einer kompakten Masse kneten. Daraus kleine Burger formen. Mit Öl bepinseln.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Zwiebel in Schnitze schneiden, Speck quer halbieren. Semmeli in Scheiben schneiden. Alles mit dem Raclettekäse, den Silberzwiebeln und den Essiggurken auf einer Platte anrichten.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Tischgrill aufheizen. Burger, Brotscheiben, Speck und Zwiebeln auf der Grillplatte braten. Käse im Öfeli schmelzen. Brot, Burger, Käse, Zwiebeln, Gurken und Silberzwiebeln zusammen anrichten.

    fast fertig
Rezept: Feride Dogum

Nährwerte pro Portion

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