Tartarsauce

Name: Tartarsauce
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 TL Kapern; 40 g Essiggurken; ¼ Bund Petersilie; 80 g Mayonnaise; 80 g Magerquark; Salz; Pfeffer

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro dl: Eiweiss 5 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 7 g, 350 kcal

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Persönliche Notiz

Tartarsauce schmeckt zu Fisch oder gekochtem Fleisch. Sie wird auf Mayonnaise-Quark-Basis mit Zwiebel, Essiggurken, Kapern und Petersilie zubereitet.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

1 Zwiebel
1 TL Kapern
40 g Essiggurken
¼ Bund Petersilie
80 g Mayonnaise
80 g Magerquark
Salz
Pfeffer

2 Zwiebeln
2 TL Kapern
80 g Essiggurken
½ Bund Petersilie
160 g Mayonnaise
160 g Magerquark
Salz
Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Weiter gehts

Zwiebel schälen und hacken.

fast fertig
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Kapern und Essiggurken fein hacken.

fast fertig
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Petersilie waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen und hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Alles mit Mayonnaise und Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig