Tartarsauce
Tartarsauce schmeckt zu Fisch oder gekochtem Fleisch. Sie wird auf Mayonnaise-Quark-Basis mit Zwiebel, Essiggurken, Kapern und Petersilie zubereitet.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
Zutaten
SauceErgibt ca. 2 dl
- 1Zwiebel
- 1 TLKapern
- 40 gEssiggurken
- ¼ BundPetersilie
- 80 gMayonnaise
- 80 gMagerquark
- Salz
- Pfeffer
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- Kilokalorien
- 340 kcal
- 1.450 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 6 %
- Fett
- 32 g
- 85,7 %
- Kohlenhydrate
- 7 g
- 8,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Weiter gehts
Zwiebel schälen und hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Kapern und Essiggurken fein hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Petersilie waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen und hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Alles mit Mayonnaise und Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig
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