Französische Salatsauce

Name: Französische Salatsauce
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 1 dl
Cuisine: Frankreich
Ingredients: ½ Zwiebel; ½ Bund Petersilie; 2 EL Weissweinessig; 1 TL Senf; 1 EL Mayonnaise; 4 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl; Salz; Pfeffer

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro dl: Eiweiss 2 g, Fett 54 g, Kohlenhydrate 5 g, 510 kcal

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Persönliche Notiz

Erinnert an die letzten Ferien in Frankreich: pikante französische Salatsauce mit Zwiebeln, Petersilie, Senf, Mayonnaise und Weissweinessig.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

½ Zwiebel
½ Bund Petersilie
2 EL Weissweinessig
1 TL Senf
1 EL Mayonnaise
4 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
Salz
Pfeffer

1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
4 EL Weissweinessig
2 TL Senf
2 EL Mayonnaise
8 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
Salz
Pfeffer

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Weiter gehts

Zwiebel schälen und hacken.

fast fertig
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Petersilie, waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen, hacken.

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Essig, Senf, Mayonnaise, Zwiebel und Petersilie verrühren.

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Öl dazurühren, bis die Sauce sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
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Sauce bis zum Anrichten kühl stellen.

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