Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Süsser Flammkuchen mit Apfel und Mandeln

Süsser Flammkuchen mit Apfel und Mandeln

Gesamt: 22 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 11 g, Kohlenhydrate 29 g, 270 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Flammkuchen geht auch als Dessert. Mir Apfel, Mandelblättchen, Sultaninen, Zimt, Honig und saurem Halbrahm wird der Elsässer Klassiker zu süssen Versuchung.

Zutaten

Dessert

Für

6
  • 6
  • 12

Personen

  • 1 Flammkuchenteig à 200 g
  • 200 g Saurer Halbrahm
  • 1 süsslicher Apfel , z. B. Gala
  • 1 EL Zitronensaft
  • 30 g Mandelblättchen
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • 30 g helle Sultaninen
  • 2 EL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
  • 2 Flammkuchenteige à 200 g
  • 400 g Saurer Halbrahm
  • 2 süsslicher Äpfel , z. B. Gala
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 g Mandelblättchen
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 60 g helle Sultaninen
  • 4 EL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 12 Minuten
Gesamt:
22 Min.
  1. Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Saurer Halbrahm auf dem Teig ausstreichen. Ganzer ungeschälten Apfel mit dem Gemüsehobel fein in dünne Scheiben hobeln. Mit Zitronensaft aromatisieren. Auf dem Teig verteilen. Mandelblättchen und Zimt darüberstreuen. Flammkuchen in der untersten Rille des Backofens ca. 12 Minuten knusprig backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Sultaninen darüber streuen und mitbacken. Honig darüber träufeln und Flammkuchen heiss servieren.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesser-flammkuchen-mit-apfel-und-mandeln
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Meine Sammlung

Kochtopf

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren