Schweins-Orangen-Tätschli
Im Ofen gebackene Frikadellen aus Schweinshackfleisch mit Orangenschale und -saft sowie Ingwer und Thymian kommen garantiert bei Gross und Klein gut an.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 1Orange
- 100 gToastbrot
- 40 gIngwer
- 1 BundThymian
- 1rote Zwiebel
- 600 gSchweinshackfleisch
- 1Ei
- 1½ TLSalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 80 gHartweizengriess
- 2 ELRapsöl
- 2Orangen
- 200 gToastbrot
- 80 gIngwer
- 2 BundThymian
- 2rote Zwiebeln
- 1,2 kgSchweinshackfleisch
- 2Eier
- 3 TLSalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 160 gHartweizengriess
- 4 ELRapsöl
- 3Orangen
- 300 gToastbrot
- 120 gIngwer
- 3 BundThymian
- 3rote Zwiebeln
- 1,8 kgSchweinshackfleisch
- 3Eier
- 4½ TLSalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 240 gHartweizengriess
- 6 ELRapsöl
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 480 kcal
- 2.000 kj
- Eiweiss
- 38 g
- 33,7 %
- Fett
- 19 g
- 37,9 %
- Kohlenhydrate
- 32 g
- 28,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 35 Minuten
- Gesamt:
- 55 Min.
-
Backofen auf 200 °C vorheizen. Orangenschale fein abreiben. Saft auspressen. Saft und Schale mit Toast mischen. Ingwer durch eine Raffel fein dazureiben. Thymianblättchen darüberzupfen. Zwiebel hacken. Alles mit Hackfleisch, Ei und Salz mischen. Mit Pfeffer würzen. Aus der Masse 12 Tätschli à ca. 80 g formen. Im Weizengriess wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Öl bepinseln und in der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen.
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