Schokolade-Bananen-Cake

Name: Schokolade-Bananen-Cake
Total time: 1 h 10 min
Yield: Ergibt 10 Stück
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: Butter für die Form; 100 g dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz; 200 g Weissmehl; 70 g Kakaopulver; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 2 Vanilleschoten; 180 g griechisches Joghurt nature; 2 EL flüssiger Honig; 1 grosses Ei; 1 dl Milch; 2 grosse, reife Bananen

1 Std. 10 Min.

Aus dunkler Schokolade, Mehl, Kakaopulver, Vanille, Joghurt, Honig, Milch und reifen Bananen lässt sich ein bekömmlicher Schokolade-Bananen-Cake machen.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Ergibt

Stück

für 1 Cakeform à 25 cm

für 2 Cakeformen à 25 cm

Butter für die Form
100 gdunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
200 gWeissmehl
70 gKakaopulver
2 TLBackpulver
½ TLSalz
2Vanilleschoten
180 ggriechisches Joghurt nature
2 ELflüssiger Honig
1grosses Ei
1 dlMilch
2grosse, reife Bananen

Butter für die Form
200 gdunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
400 gWeissmehl
140 gKakaopulver
4 TLBackpulver
1 TLSalz
4Vanilleschoten
360 ggriechisches Joghurt nature
4 ELflüssiger Honig
2grosse Eier
2 dlMilch
4grosse, reife Bananen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 240 kcal; 1.000 kj
Eiweiss: 7 g; 11,8 %
Fett: 10 g; 37,8 %
Kohlenhydrate: 30 g; 50,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 50 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 10 Min.

Backofen auf 180 °C vorheizen. Form ausbuttern. Schokolade hacken. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen. Vanilleschoten längs halbieren, Mark herauskratzen. Vanillemark, Joghurt, Honig und Ei glatt rühren. Mehlmischung und Milch dazurühren. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und beigeben. Schokolade in den Teig rühren. Teig in die Form giessen. In der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Nadelprobe machen. Schokolade-Bananen-Cake aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Himbeeren und Schlagrahm servieren.

Rezept: Andrea Pistorius