Cake à la banane et au chocolat

Cake à la banane et au chocolat

1 h 10 min

Chocolat noir, cacao, vanille, farine, lait, yogourt, bananes et miel se marient avec bonheur dans ce cake moelleux… sans sucres ajoutés! Comment y résister?

  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Donne

10
  • 10
  • 20

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 1 moule à cake de 25 cm

pour 2 moules à cake de 25 cm

  • beurre pour le moule
  • 100 gde chocolat noir sans sucres ajoutés
  • 200 gde farine fleur
  • 70 gde cacao en poudre
  • 2 ccde poudre à lever
  • ½ ccde sel
  • 2gousses de vanille
  • 180 gde yogourt à la grecque nature
  • 2 csde miel liquide
  • 1gros œuf
  • 1 dlde lait
  • 2grandes bananes mûres
  • beurre pour le moule
  • 200 gde chocolat noir sans sucres ajoutés
  • 400 gde farine fleur
  • 140 gde cacao en poudre
  • 4 ccde poudre à lever
  • 1 ccde sel
  • 4gousses de vanille
  • 360 gde yogourt à la grecque nature
  • 4 csde miel liquide
  • 2gros œufs
  • 2 dlde lait
  • 4grandes bananes mûres
Kilocalories
240 kcal
1 000 kj
Protéines
7 g
11,8 %
Lipides
10 g
37,8 %
Glucides
30 g
50,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 50 minutes
Total:
1 h 10 min
  1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer le moule. Hacher le chocolat. Réunir la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Mélanger le yogourt avec les graines de vanille, le miel et l'œuf. Incorporer la farine au cacao et le lait. Écraser les bananes avec une fourchette et les ajouter à la pâte avec le chocolat. Verser la pâte dans le moule puis glisser au milieu du four et cuire env. 50 min. Tester la cuisson avec une aiguille. Retirer le cake du four et le laisser refroidir. Selon les goûts, servir avec des framboises et de la crème fouettée.

Recettes: Andrea Pistorius

Valeurs nutritives par portion

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