Schmetterlingsbrote
Schmetterling aus dem Pizzateig ausschneiden, nach dem Backen mit Schinken-Rahm-Quark-Masse bestreichen und mit Früchten und Gemüse verzieren.
Zutaten
ZwischenmahlzeitenErgibt 9 Stück
- 1rechteckig ausgewallter Pizzateig à 580 g
- 200 gSchinken
- 5 ELRahm
- 100 gMagerquark
- Salz
- Pfeffer
- 10Schnittlauchstängel
- Gemüse und Früchte zum Verzieren, z. B. Cherrytomaten, Gurke, Beeren
- Kilokalorien
- 240 kcal
- 1.000 kj
- Eiweiss
- 11 g
- 18,3 %
- Fett
- 9 g
- 33,6 %
- Kohlenhydrate
- 29 g
- 48,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 45 Minuten
- backen:
- ca. 20-24 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 39 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C vorheizen. Mithilfe einer Kartonschablone (ca. 12 cm breit, 8 cm hoch) aus dem Teig Schmetterlinge ausschneiden. Diese auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. In der unteren Ofenhälfte nacheinander je 10–12 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Schinken in Stücke schneiden. Mit Rahm und Quark im Cutter fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Brote mit der Schinkenmasse bestreichen. Schnittlauch halbieren und als Fühler in die Schinkenmasse stecken. Mit Gemüse und Früchten verzieren.
fast fertig
Gewusst wie
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