Schmetterlingsbrote
Gesamt: 1 Std. 39 Min. •
Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 11 g,
Fett 9 g,
Kohlenhydrate 29 g, 240 kcal
Persönliche Notiz
Schmetterling aus dem Pizzateig ausschneiden, nach dem Backen mit Schinken-Rahm-Quark-Masse bestreichen und mit Früchten und Gemüse verzieren.
Zutaten
ZwischenmahlzeitenErgibt 9 Stück
- 1 rechteckig ausgewallter Pizzateig à 580 g
- 200 g Schinken
- 5 EL Rahm
- 100 g Magerquark
- Salz
- Pfeffer
- 10 Schnittlauchstängel
- Gemüse und Früchte zum Verzieren, z. B. Cherrytomaten, Gurke, Beeren
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 45 Minuten
- backen:
- ca. 20-24 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 39 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mithilfe einer Kartonschablone (ca. 12 cm breit, 8 cm hoch) aus dem Teig Schmetterlinge ausschneiden. Diese auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. In der unteren Ofenhälfte nacheinander je 10–12 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Schinken in Stücke schneiden. Mit Rahm und Quark im Cutter fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Brote mit der Schinkenmasse bestreichen. Schnittlauch halbieren und als Fühler in die Schinkenmasse stecken. Mit Gemüse und Früchten verzieren.
fast fertig
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