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Kalte Gemüsepizza-Lollis

Kalte Gemüsepizza-Lollis

Gesamt: 1 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 24 g, 190 kcal
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Eine Pizza zum Wegschlecken? Ja, das geht. Mit diesen witzigen Pizza-Lollis, die Kinderaugen leuchten lassen. Gefüllt mit Gemüse, Mais und Mozzarella.

Zutaten

Salziges Gebäck

Ergibt ca.

12
  • 12
  • 24

Stück

  • 1 Dose geschälte gehackte Tomaten à 400 g
  • 70 g Maiskörner aus der Dose
  • 80 g Salatspinat
  • 1 rechteckig ausgewallter Pizzateig à 580 g
  • 150 g Mozzarella
  • 2 Dosen geschälte gehackte Tomaten à 400 g
  • 140 g Maiskörner aus der Dose
  • 160 g Salatspinat
  • 2 rechteckig ausgewallte Pizzateige à 580 g
  • 300 g Mozzarella

Utensilien

  • Karton-Strohhalme* oder dicke Holzstäbchen

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 25 Min.
  1. Tomaten gut abtropfen lassen. Maiskörner kalt abspülen, abtropfen lassen. Spinat waschen, tropfnass in einer Pfanne erhitzen, bis er zusammenfällt. Kalt abschrecken, gut ausdrücken.

    fast fertig
  2. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pizzateig entrollen. Tomaten darauf verteilen. Mozzarella direkt daraufzupfen. Maiskörner und Spinat darauf verteilen. Teig auf der kürzeren Seite satt aufrollen. In Scheiben à ca. 1,5 cm schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen. Noch möglichst heiss auf die Lollistängel stecken. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

    fast fertig
Rezept: Janine Neininger
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalte-gemuesepizza-lollis
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