Schicht-Salat
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 17 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 6 g, 340 kcal
Persönliche Notiz
Emmentaler, Rotkabis, Karotten, Bataviasalat, Radieschen und Sprossen sehen als Schicht-Salat im Glas gut aus und bieten Abwechslung in Biss und Geschmack.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 4
- 8
Einmachgläser à 5 dl
- 4 EL Rapsöl
- 3 EL Weissweinessig
- 4 EL Joghurt nature
- 1 TL Senf
- ¼ Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Emmentaler
- 150 g Rotkabis
- 150 g Karotten
- 150 g Bataviasalat
- 1 Bund Radieschen
- 4 EL Sprossen, z. B. Zwiebelsprossen
- 4 EL Rapsöl
- 3 EL Weissweinessig
- 4 EL Joghurt nature
- 2 TL Senf
- ½ Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Emmentaler
- 100 g Rotkabis
- 200 g Karotten
- 100 g Bataviasalat
- 100 Bund Radieschen
- 8 EL Sprossen, z. B. Zwiebelsprossen
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Öl, Essig, Joghurt und Senf gut verrühren. Schnittlauch fein dazuschneiden. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Gläser verteilen.
fast fertig -
Weiter gehts
Emmentaler in Würfelchen schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Rotkabis fein hobeln. Karotten an der Röstiraffel grob reiben.
fast fertig -
Weiter gehts
Batavia in Streifen, Radieschen in Schnitze schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Alle Zutaten in die Gläser schichten. Mit Emmentaler beginnen und mit Sprossen abschliessen.
fast fertig
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Tipp
Eignet sich gut zum Mitnehmen.
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