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Sauser-Zwetschgen mit Waffeln
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 9 g,
Fett 42 g,
Kohlenhydrate 75 g, 720 kcal
Sündig gut schmecken mit Vanille in Sauser oder Traubensaft gekochte Zwetschgen, vor allem, wenn sie mit Schlagrahm auf Dinkelwaffeln serviert werden.
Zutaten
Süsse Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 115 g Zwetschgen
- ¼ Vanilleschote
- 10 g Zucker
- 0,6 dl Sauser oder Traubensaft
- ¼ Zimtstange
- 0,5 dl Vollrahm
- ½ Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- ¼ Zitrone
- 225 g Zwetschgen
- ½ Vanilleschote
- 25 g Zucker
- 1,25 dl Sauser oder Traubensaft
- ½ Zimtstange
- 1 dl Vollrahm
- 1 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- ½ Zitrone
- 450 g Zwetschgen
- 1 Vanilleschote
- 50 g Zucker
- 2,5 dl Sauser oder Traubensaft
- 1 Zimtstange
- 2 dl Vollrahm
- 2 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- 1 Zitrone
- 675 g Zwetschgen
- 1½ Vanilleschoten
- 75 g Zucker
- 3,75 dl Sauser oder Traubensaft
- 1½ Zimtstangen
- 3 dl Vollrahm
- 3 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- 1½ Zitronen
- 900 g Zwetschgen
- 2 Vanilleschoten
- 100 g Zucker
- 5 dl Sauser oder Traubensaft
- 2 Zimtstangen
- 4 dl Vollrahm
- 4 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- 2 Zitronen
- 1,125 kg Zwetschgen
- 2½ Vanilleschoten
- 125 g Zucker
- 6,25 dl Sauser oder Traubensaft
- 2½ Zimtstangen
- 5 dl Vollrahm
- 5 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- 2½ Zitronen
- 1,35 kg Zwetschgen
- 3 Vanilleschoten
- 150 g Zucker
- 7,5 dl Sauser oder Traubensaft
- 3 Zimtstangen
- 6 dl Vollrahm
- 6 Pack Dinkelwaffeln à 165 g
- 3 Zitronen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Zwetschgen halbieren und entsteinen. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Zucker in einer Pfanne caramelisieren. Mit Sauser ablöschen. Zwetschgen, Vanilleschote und -mark sowie Zimt dazugeben. Alles ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Inzwischen Rahm steif schlagen. Waffeln toasten und mit Rahm und Sauser-Zwetschgen anrichten. Zitronenschale fein darüberreiben und servieren.
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Tipp
Sauser kann durch Portwein ersetzt werden.
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