Sauser-Zwetschgen mit Waffeln
Sündig gut schmecken mit Vanille in Sauser oder Traubensaft gekochte Zwetschgen, vor allem, wenn sie mit Schlagrahm auf Dinkelwaffeln serviert werden.
- Vegetarisch
Zutaten
Süsse Mahlzeit
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 225 gZwetschgen
- ½Vanilleschote
- 25 gZucker
- 1,25 dlSauser oder Traubensaft
- ½Zimtstange
- 1 dlVollrahm
- 1 PackDinkelwaffeln à 165 g
- ½Zitrone
- 450 gZwetschgen
- 1Vanilleschote
- 50 gZucker
- 2,5 dlSauser oder Traubensaft
- 1Zimtstange
- 2 dlVollrahm
- 2 PackDinkelwaffeln à 165 g
- 1Zitrone
- 675 gZwetschgen
- 1½Vanilleschoten
- 75 gZucker
- 3,75 dlSauser oder Traubensaft
- 1½Zimtstangen
- 3 dlVollrahm
- 3 PackDinkelwaffeln à 165 g
- 1½Zitronen
- 900 gZwetschgen
- 2Vanilleschoten
- 100 gZucker
- 5 dlSauser oder Traubensaft
- 2Zimtstangen
- 4 dlVollrahm
- 4 PackDinkelwaffeln à 165 g
- 2Zitronen
- 1,125 kgZwetschgen
- 2½Vanilleschoten
- 125 gZucker
- 6,25 dlSauser oder Traubensaft
- 2½Zimtstangen
- 5 dlVollrahm
- 5 PackDinkelwaffeln à 165 g
- 2½Zitronen
- 1,35 kgZwetschgen
- 3Vanilleschoten
- 150 gZucker
- 7,5 dlSauser oder Traubensaft
- 3Zimtstangen
- 6 dlVollrahm
- 6 PackDinkelwaffeln à 165 g
- 3Zitronen
- Kilokalorien
- 720 kcal
- 3.000 kj
- Eiweiss
- 9 g
- 5 %
- Fett
- 42 g
- 52,9 %
- Kohlenhydrate
- 75 g
- 42 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Zwetschgen halbieren und entsteinen. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Zucker in einer Pfanne caramelisieren. Mit Sauser ablöschen. Zwetschgen, Vanilleschote und -mark sowie Zimt dazugeben. Alles ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Inzwischen Rahm steif schlagen. Waffeln toasten und mit Rahm und Sauser-Zwetschgen anrichten. Zitronenschale fein darüberreiben und servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.