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Sanddornflan mit Hafernüssli
Gesamt: 4 Std. 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g,
Fett 2 g,
Kohlenhydrate 29 g, 150 kcal
Persönliche Notiz
Mit Agar-Agar und Hafermilch kann ganz einfach ein veganer Flan zubereitet werden. Hier wird das Dessert mit Sanddornsauce und Hafernüssli angerichtet.
Zutaten
Dessert Für 8 Personen
für 1 Puddingform mit Deckel à 1 l
- 2 Beutel Agar-Agar à 8 g
- 100 g Zucker
- 1 l Haferdrink
- 80 g Sanddornmark
- 2 EL Limettensaft
- 4 EL Hafernüssli
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- abkühlen lassen:
- ca. 4 Stunden
- Gesamt:
- 4 Std. 15 Min.
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Für den Flan Agar-Agar und Zucker mit einem Schwingbesen in den kalten Haferdrink mischen. Unter ständigem Rühren aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen. In eine Puddingform oder Schüssel giessen und sofort in den Kühlschrank stellen, da sich sonst der Haferdrink trennt. Zudecken. Während ca. 4 Stunden fest werden lassen. Flan vorsichtig am Rand lösen und stürzen. Sanddornmark mit Limettensaft mischen. Auf den Flan verteilen und mit Hafernüssli bestreuen.
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